Nagyon finom és egészséges étel. Köretként és előételként is fogyasztható. Eleinte óvakodtam ettől a recepttől, mert. Nem szeretem a sótlan céklát. De a cékla és a citrom kombinációja finom volt. A szósz pedig kiegészítette a répa kiváló ízét. A Ranch szósz egyébként amerikai eredetű. Ehhez a szószhoz száraz fűszerkészleteket árulnak. A hostesseknek csak a folyékony hozzávalókat kell összekeverniük a fűszerekkel. A képen egy étel látható a hozzávalók felével. #cékla #szószfarm
Hozzávalók: 120-150 g tömegű cékla, evőkanál növényi olaj, citrom leve és héja, só, oregánó, víz, Ranch szósz, majonéz, író/tejföl/joghurt, tk száraz fokhagyma, tk apróra vágott zöldhagyma, tk apróra vágott petrezselyem vagy 1 tk szárított, tk édes paprika, tk citromlé, fekete bors, oregánó, só
Főzési mód:
🔰 A nyers céklát meghámozzuk és félbevágjuk. 🔰 Tegyünk két fa nyársat a cékla mellé, és vágjuk vékony szeletekre anélkül, hogy a végéig átvágnánk (erre valók a nyársak). 🔰 Páchoz keverjük össze a növényi olajat, a citrom levét és héját, sót. 🔰 Formába tesszük a céklát, és bőségesen megkenjük a páccal, próbáljuk a felszeletelt szirmok közé kenni.
🔰 Öntsön vizet a formába. Fóliával szorosan letakarva 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 1 órára. 🔰Egy óra elteltével vegyük le a fóliát és tegyük vissza a formát a sütőbe 15-20 percre, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. ⚠️ A sütési idők hozzávetőlegesek. Ez a répa méretétől és a sütő jellemzőitől függ.
Amíg a cékla sül, el kell készítenie a szószt, hogy legalább egy órán át legyen ideje főzni. 🔰 A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót és keverjük össze. ⚠️Az eredeti ranch szósz írót használ. Zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal helyettesíthető. A fűszerek aránya tetszés szerint kicsit változtatható. Kétszer annyi fokhagymát tettem bele