Ez a recept szinte bármilyen gomba. Gomba kapunk fűszeres, aromás és mérsékelten sós.
Recept per 1 liter vízben.
Egy ilyen pác jó lesz gomba, vaj gomba, gomba, gomba, rókagomba, vargánya, sőt.
összetevők:
1 liter vízzel
2 evőkanál. l. cukor
4 órán át. l. só
3 db. levelek
6 db. borsó szegfűbors
4 db. szegfűszeg rügyek
0,5 órán át. l. őrölt fahéj
3 órán át. l. 70% ecet
Fontos! Amikor az asztal 5% ecet kell venni 800 ml víz és 200 ml 5% -os ecet.
Amikor a 9% -os ecet - 890 ml víz és 110 ml 9% ecetet.
előállítás:
1. Vizet forrni. Add hozzá a fűszereket és forraljuk három percig. Végén a főzés, öntsük az ecetet. Vegyük le a tűzről a pác.
2. Gomba sort, mosás és áztatás, ha szükséges. Nagy gomba feltétlenül darabokra vágva, hogy jobban pácolt.
3. Share gombát készítünk hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel, majd vízzel üríteni.
4. Töltsük meg a gombát tiszta víz, só ízét. Gomba főzzük zavarása nélkül forrásig.
5. Amikor a víz forrni kezd, gomba óvatosan keverjük össze, és távolítsa el a habot. Végén főzés gombák rendezi az aljára.
Főzés akkor tekintjük teljesnek, amikor a gombát rendezi, hogy az alján a bankot, és a folyadék kitisztul.
6. Készen áll, hogy vegye le a gombát egy lyukas kanállal és azonnal bővíteni steril bankok úgy, hogy elfoglalt kétharmada a tér minden üvegbe.
7. Drain a fennmaradó a kannák húslevest. Öntsük a forró pác gomba kész, így, hogy a bankok teljesen tele van velük.
A bankok gombával közeli főtt fedő. Gomba hűtőszekrényben tároljuk.
Teli dobozok lehet sterilizálni, akkor majd kívül kell tárolni a hűtőszekrényben, de hűvös helyen.
sterilizált:
kannák 0,5 liter - 40 perc
1 literes üvegekben - 50 perc
A sterilizálás után üvegekbe azonnal roll, és gondoskodjék arról, hogy a fedél lefelé, amíg teljesen kihűl.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!