Két recept, ami miatt megszerettem a cukkinit!
Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalininával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Íme két cukkini recept, amelyeket imádok főzni, amint megkezdődik a cukkini szezon. Ezek a legegyszerűbb főzési lehetőségek, de nagyon ízletesek. Az egész család nagy örömmel eszik. Hogy őszinte legyek, nem vagyok különleges rajongója a cukkininek, de így étvágygerjesztéssel és nagy örömmel főzök.
***************************
Recept:
Cukkini a sütőben:
Cukkini -500gr.
Só ízlés szerint
Sajt -100 gr.
Tejföl -100gr.
Fokhagyma -1-3 fogak.
Cukkini egy serpenyőben:
Cukkini -500gr.
Só ízlés szerint
Liszt - csontozáshoz
Majonéz vagy tejföl -100g.
Fokhagyma -2-3fog
FŐZÉSI MÓDSZER
A cukkini első változata a sütőben. Cukkini 1-2 db. súlya 500g. körülbelül 1-1,5 cm széles körökre vágjuk. Tegyük félre.
100 gramm sajtot durva reszelőre dörzsölünk. Tegyen egy tálba 120 gramm tejfölt, adjon hozzá sajtot, fokhagymát 1-2 gerezd, sózzon kb. 1/3 teáskanál és keverje össze. Vegyünk egy tepsit és kenjük meg olajjal.
Tegye a cukkínit, tegye a tetejére a sajtot tejföllel és fokhagymával, kb. 1 teáskanál. Tegyük előmelegített sütőbe és süssük 200 fokon, amíg puha és aranybarna nem lesz. Finom és ízletes.
Forrón szolgáljuk fel az asztalt, bár hidegben is finomak.
A második lehetőséget, a serpenyőben sült cukkinit szeretem a legjobban. Itt minden egyszerű. Cukkini 500 gr. 1-1,5 cm széles körökbe vágjuk.
Sózzuk kb. 1/3 tk. és keverjük össze. Készítsük el a szószt 100 gramm tejföllel vagy majonézzel, keverjünk össze 2-3 gerezd fokhagymával. Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntsön bele növényi olajat, melegítse fel.
Vegyünk előkészített cukkinit és forgassuk lisztbe. Nekem kényelmesebb ezt zacskóban csinálni. Tegye a cukkinit egy serpenyőbe, és közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütje.
Vegyük le a tűzről, és tegyünk mártást meleg cukkinire, díszítsük kapros gallyakkal. Egyszerű, de nagyon ízletes. Gyengéd, pirospozsgával sült cukkinit szolgálunk fel melegen.
Egyébként hideg formában jók, nos, ha addig élnek, amíg kihűlnek.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: