Itt van egy „csemege” Megfordultam. Elkészítettem az első alkalommal, és bevallom elég: mi tetszett! Én ezt kaviár, miközben a férje volt a munka. Jött, látott és azt hitte, hogy igazi. És akkor is, amikor próbáltam, nem vettem észre, hogy előtte „hamis”.
A szájban, ez kaviár valóban nagyon hasonlít ehhez, de mégis más. Így próbálja meg róla!
összetevők:
hal húsleves
zselatin
növényi olaj
élelmiszer színezőanyag (lehet cserélni sárgarépalé)
Nagyon fontos az előkészítés folyamatában. Ezért azt javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el a receptet, vagy lehet, hogy hiányzik valami és a „kaviár” nem fog működni.
Tehát, egy pohár öntsünk növényi olaj (körülbelül 200 ml) volt, szagtalan és eltávolítás a fagyasztóba egy fél órát. Ekkor főzzük gazdag leves. A legjobb, ha használni többféle hal. Ne felejtsük el, hogy só húslevest.
A készítmény a „borjú”, szükségünk van 150 ml húsleves. Abban oldott 15 g zselatint és melegítjük a forró állapotban, de forrni nem szükséges! Azt felmelegedett a mikrohullámú sütőben.
Következő forró levest kell árnyalat élelmiszer-színezékek. Vettem 2 csepp 2 csepp piros és sárga festéket gél. Ha nincs rájuk a kezét, akkor próbálja helyettesíteni a sárgarépalé.
Kapunk egy pohár vajat a hűtőből, mely idő alatt az olaj kezd sűrűsödni. Egy fecskendőt forró levest és szorította azt egy csepp a hideg vajat.
Mivel a szélsőséges hőmérséklet csökken kör alakú, és leülepednek az aljára. Szánjon rá időt, nem a „kaviár” lassan és óvatosan. Azt tanácsolom, hogy nem kis adagokban, hogy húzza ki az olajat, óvatosan öblítsük le hideg vízzel, és főzzük a következő tétel.
Itt egy hamis „tojás” van. Igen, persze, ez nem helyettesíti az igazi kaviár, ez teljesen más termék, de különböző kipróbálhatja. Kiderült, nagyon jól.
By the way, ne félj: nem olvad, kivéve persze ha mindent jól, és folyamatosan „csemege” a hűtőszekrényben. Jó étvágyat, barátaim!
Lásd még: Hogyan állapítható meg, hogy a rózsaszín lazac kaviárral a boltban. Saját munkamódszer
Ha a recept tetszik - eladó, tetszik. Szintén feliratkoznak csatornájára, hogy ne szalasszon új recepteket és cikkeket. Köszönjük!