Talán ez a kedvenc krém minden, ami létezik. Imádom, és tudom, hogy van egy csomó rajongó. Van egy jó recept, amit szívesen megosztani veletek.
összetevők:
Sajt - 350 g
Vaj - 120 gramm
porcukor - 100 gramm
Mint látható, egy nagyon egyszerű, összetevőket. Csak azt, hogy magyarázatot adjon a sajtot. Meg kell egy lágy túró adalékanyagok nélkül. Like "Hochland", "Almette" és mások.
Vaj, hogy egy jó, drága. Zsírtartalom - 82,5%. Semmilyen esetben sem terjedését, különben a krém íztelen, és a következetesség nem ugyanaz. Vaj helyett vehet tejszín (33%), közvetlenül a felhasználás előtt kell őket szobahőmérsékleten.
Tehát most a főzés folyamatát. Első habverővel keverő nagy sebességű olvasztott vajat. Ezután fokozatosan bevezetni a porcukorral, és habverővel újra addig, amíg a por már nem „vinnyog”. Időbe fog telni, 5-7 percig.
Most adjuk hozzá hideg (!), Krémsajt, majd habverővel együtt simára krémes állagú.
Ha fogja használni a tejszínt, majd az összes hozzávalót egy időben tegye egy tálba, és habverővel együtt. De ebben az esetben a krém kiderül, hogy nem annyira szellős.
Felhasználásra kész krémes süteményeket, vele lehet enni palacsintát, muffint vagy egyszerűen terjedt kenyér. Krémsajt tároljuk a hűtőszekrényben akár 5 napig. Jó étvágyat, kedves barátaim.