Elmondtam neki, hogyan kell főzni ízletes és finom baguette otthon. Előkészíti azt sajttal, fokhagymával, és még hozzá egy kis zöld. Fincsi!
Hozzávalók egy bagett (tészta):
Tej - 400 ml
Élesztő - 10 gr
Flour - 600 g
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Növényi olaj - 40 ml
a töltelékhez
Sajt - 100 gr
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Greens - 2 evőkanál
Olive (növényi) olaj - 1 evőkanál
Tej kismértékben melegítjük, a cukrot, a sót és az élesztőt. Hagyjuk állni 10 percig. Most, öntsünk növényi olaj, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk lágy tésztát.
Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk a tésztát kelni meleg helyen. Amikor emelkedik - lyukasztott és így megy a második alkalommal.
Készítsünk a töltelék. Keverjük össze egy tálban apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma, növényi olaj és egy csipet sót. Egy külön tálban dörzsölje a sajtot.
Tészta közeledett, osszuk három részre, alkotó díszlécek és fektetve a serpenyőben, a lerakott pergament. A közepén minden bagett teljes hossza mentén, hogy egy kis depresszió (például barázda a kertben).
Először zöldesség elterjedése fokhagymás vajjal, majd szórjuk bagett reszelt sajtot. Azt is kenje meg a tetejét felvert tojással. Díszlécek Süt a kemencében 190 fok, amíg arany. Jó étvágyat, barátaim!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én kiad egy csatorna egy csomó időt, próbálja az Ön számára. Köszönjük!