Szeretem koreai előételek és saláták, így nagyon finom. Tehát ma szeretnék mondani, hogy milyen főzök a padlizsán koreai. Nagyon finom kiderül, biztos, hogy próbálja meg főzni!
összetevők:
padlizsán
hagyma
sárgarépa
paprika
fokhagyma
só
cukor
szójaszósz
ecet
növényi olaj
szezámmag
Tehát szükségünk van 2 padlizsán. Shinkuem csíkok (julienne), nem túl vékony. Padlizsán nagylelkűen sózzuk, és hagyjuk egy fél órát, hogy a bal keserűség.
Ezután nyomja össze a padlizsán, és küldje el a serpenyőben, forró olajban. Kisütjük amíg meg nem puhul, majd hűlni egy kicsit.
Miközben a padlizsán hűvös, hadd készítsen a többi összetevő. Reszelő koreai sárgarépa dörzsölje 1 sárgarépa.
Egy hagyma félgyűrűt shinkuem. Két vagy három shinkuem paprika vékony csíkokra. Keverjük össze meleg padlizsán sárgarépa, hagyma és a paprika.
Most, előkészíti a tölteléket. Keverjük össze egy tál ecetet 30 ml 9%, 1 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál cukor.
Is hozzá 5-6 gerezd fokhagyma, préseljük át sajtó. Ha azt szeretnénk, hogy adjunk több élesség falatozás, akkor vegye is, és csípős chili paprika.
Töltsük zöldségek öltözködés, adjunk hozzá 1 evőkanál szezámmag, és tedd a hűtőbe 2-3 órára. Finom padlizsán koreai kész :) Jó étvágyat, barátaim!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!