Tészta sajt - a kedvencem! Imádja a férjem és a lányom, mert mindig kiderül, finom irreális! Az egyik kedvenc receptjeit az elmúlt években - a sajt bun-csiga. Inkább levelet recept, hogy ne veszítse el!
összetevők:
túró
liszt
cukor
tojássárgája
só
szóda
vanília vagy vaníliás cukor
A készítmény ilyen henger közé egy kicsit az összetevők. A titok azonban nem őket, hanem a folyamat a főzés: sajt adunk nemcsak a töltés, de a tésztát. Tehát biztos, hogy olvassa fel a végén a recept, úgy, hogy semmi nem marad.
Tehát szükségünk lesz 400 gramm sajt. Zsemle legjobb íze nyert túró zsírtartalma 9%, de ha van olyan ház, vagy nem eszik, akkor bármilyen más.
Curd ossza szét 2 részből áll: az egyik több (250g) a vizsgálathoz, a másik pedig kisebb (150 g) a tölteléket. Azt javasoljuk, túró szitán, hogy ez homogén.
Először, hogy a tészta. Ahhoz, hogy az alvadékot adunk 2 evőkanál cukor, fél teáskanál só, fél teáskanálnyi szódabikarbóna és 4 tojássárgája. Keverjük jól össze, tedd a lisztet.
Flour kell mintegy 350 gramm. Többé nem kell hozzá a liszt, vagy zsemle kemény és nem a levegő. A tésztát először zavarja egy kanállal, majd a kezét. Ez lesz ragacsos - így kell lennie. Vegye ki a tésztát hűtőszekrényben 1 órán át.
Főzés óta. A maradék az alvadék adjunk 2 evőkanál cukrot, vanília (vanília cukor) ízlés. Valójában minden a töltelék kész. DE! Ha túró zsírtartalma kevesebb, mint 9% -os, majd adjunk hozzá 1 evőkanál tejföl, 1 tojás - különben a töltelék lesz száraz és nem túl ízletes.
Kapunk a tésztát a hűtőből, tekercs meg (a táblázat liszttel meghintett). Kenjük a tölteléket, fordulunk roll és a darabokra vágott. Vagy egy másik lehetőség: roll out azonos tészta, elterjedt a töltelék felével, fedezi a második felében a test - mint kiderült egy nagy gombócot. Kapcsolja ki a tekercseket, majd darabokra vágva - állítják elő „csiga”.
Sütjük a zsemle, a 180 fokos sütőben körülbelül 20 percig. Kész tekercs tetején akkor szórjuk meg porcukorral. Élvezze a tea, drágám!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!