Néhány titkot lédús, illatos, ropogós és meglepően ízletes sült hús. Be kell írni!
Tippek és titkok a főzés húst egy serpenyőben
A titok №1 - Time
Hogyan megsütjük a húst a serpenyőben?
A lényeg az, hogy a hús ne vesszen el sütés közben levet, és nem lesz túl száraz.
Ehhez szükség van egy erős tűz, és elég olaj.
Friss, nem fagyasztott hús főtt sokkal gyorsabb.
Tökéletesen sült olaj nélkül egy forró serpenyőben, és sózzuk, borsozzuk arra van szükség, amikor a vér került a felszínre.
Forgassa darabokat újra meghintjük sóval és fűszerek, és néhány perc múlva már a hús lehet eltávolítjuk a lemezről.
A titok №2 - Edények és vajjal
Egy fontos pont a készítmény ízletes lédús hús - szüksége van egy serpenyőben vastag alján.
Fry a húst kell lennie egy nyitott serpenyőbe. Nem terjed ki! Nem főzni, és megsütjük.
A serpenyőben vagy serpenyőbe infundálja elegendő mennyiségű olaj és a gondosan melegítjük.
Továbbá, a forró olajban, hogy a húst, az szükséges, hogy a kialakulását a nagyon aranybarna, amely megakadályozza, hogy a veszteség a hús leve és megakadályozza, hogy a húst etetett a felesleges és szükségtelen zsír.
A titok №3 - Ne kapcsolja!
Hús sütés fejtetőre csak 1 alkalommal, miután az egyik oldalon főtt - fordulni a másik.
Nem kellene vezetni felfelé és lefelé a serpenyőbe!
№4 titok - Jó feloldása
Ha célja a sütéshez a húst a fagyasztóból, akkor szükséges, hogy megfelelően leolvasztás. A legjobb az összes természetes módon, anélkül, hogy a mikrohullámú sütőben vagy forró vízben.
Fontos! Hús sütés kell lennie szobahőmérsékleten.
Darabolt hús csak egyszer kell fagyott formában. A fagyasztott darab fog törni.
A szeletelés szükség éles hosszú kést. Nem kell használni a perem, mert sérti a textúra és a húst sütés közben elveszti gyümölcslevek.
A titok №5 - pác
Pácolt húsok - hanem szükségszerűség. Így válik ajánlatot textúrát, telített, aromák a fűszerek és ízesítők.
Nincs egyetértés között séfek és szakácsok rovására a pác, és pácolás időt.
Csak az számít, az íz preferenciáit és időben. Azonban legalább egy órán át a pác a húst is kell tartani.
Ez minden tanácsot.
Sok szerencsét és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!