Folytatva a témát a hazai felkészülés a téli, szeretnék ajánlani egy finom saláta káposzta és egyéb zöldségek. Ez fantasztikus! Amíg a tavasz nem lesz a bankok! Inkább levelet recept!
előállítás:
Tehát, a „Kuban” saláta télen, szükségünk 1,2 kg káposzta, 1 kg uborka, paradicsom 1 kg, 0,5 kg vöröshagyma, 0,5 kg sárgarépa és 700 g édes paprika.
Zöldség, tiszta, mosás és shinkuem pálca, uborka és a paradicsom lehet vágni nagy. Keverjük össze a zöldségeket együtt egy nagy tartályba. Adjunk hozzá 1 csésze növényi (napraforgó) olaj, 50 ml 9% -os ecet, 2 evőkanál só és csúszdával 2 \ 3 csésze cukor. Put 15 7-8 borsot és a babérlevelet. Fenntartjuk a zöldségeket 2-3 órán át.
Ezután teszünk egy konténer zöldség közepes lángon. Amint elkezd forrni, főzzük 10-12 percig, keverjük faspatula időről időre.
Ezután, amikor a fent említett idő, öntsünk további 100 ml ecet 9%, ismét alaposan keverjük össze saláta „Kuban” és lebomlanak a bankok. Bögre és fedő természetesen előre kell sterilizálni kell. Záró bankok pakolások takaró hűlni (10-12 óra).
Az említett alkotórészek mennyiségeit kapjuk 5 tégelyek 1 liter. Jó étvágyat!