Ahogy valószínűleg már észrevette - a padlizsán nagyon szereti a család. Szóval van egy csomó recept a csatorna azt padlizsán. Ma szóljon a recept padlizsán kaviár, nagyon finom! Azt javaslom, hogy írjon a recept!
Mire van szükség:
padlizsán
hagyma
érett paradicsom
sárgarépa
kaliforniai paprika
csípős paprika
só
cukor
fokhagyma
növényi olaj
9% ecetet
1 kg padlizsán kockákra vágott, megszórjuk sóval (2,5 evőkanál), és töltse fel hideg vízzel. Öntsünk annyi vízzel, hogy a padlizsán teljesen a vízben. Hagyjuk állni 45 percig.
Ebben az időben, adott kölcsön egyéb zöldségek. 500g finomra vágott hagymát, 500 gramm sárgarépa rács, kockákra vágott 700 g paradicsom, 500 gramm paprika.
Továbbá, foszlány 5 gerezd fokhagymát és 1 kis erős paprika pod. Vágott egy kis csokor zöld.
Ezután vizet kell elvezetni padlizsán, enyhén nyomja össze, és megsütjük őket 3-5 percig növényi olaj. Sült padlizsán mi váltás egy nagy serpenyőbe.
Ezután az azonos serpenyőben megpirítjuk mindössze 3-5 perc sárgarépa, hagyma, paprika és a + paradicsom.
Most adjuk hozzá a zöldségeket erős paprika, fokhagyma, fűszernövények, 1,5 evőkanál só, 0,5 evőkanál cukrot. Pároljuk együtt 45-60 perc.
10 percig az edzés előtt öntsük 1,5 teáskanál ecetet. Kaviár közvetlenül elterjedt a bankok, és lehet tenni egyenletes állagú egy turmixgépben, majd bővült a bankok.
Az említett összetevők mennyiségének fordult körülbelül 2,5 kg a kész padlizsán kaviár. Jó étvágyat, barátaim!
Lásd még: Saláta padlizsán télen „Minden tíz”
A pácolt padlizsán fokhagymás „gomba”
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!