Ma főzök húsgombócokat a bajok. Őszintén, őszintén, én szeretem őket, mint a hamburgerek, és így főzzük gyakrabban. Nemrég a szakács csak ezt a receptet, és az egész család boldog.
Az összetevők, hogy szükségünk van:
Darált hús - 600 gr
Hagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
tojás - 1 db
rizs - 2 evőkanál
paradicsompüré - 1 evőkanál
só
/ bors fűszer
lomb
1. lÉPÉS
10 percen belül főzni rizst. Én főzni egy kicsit, mielőtt hozzáadjuk a töltelék. Miért, mert a rizs és így lesz kész az előkészítése során húsgombóc? A válasz egyszerű: ha tesszük a tölteléket a rizs közvetlenül a csomagot, abban az időben a főzés akkor elnyeli a folyékony és húsgombóc fog derülni száraz.
2. lépés
Keverjük össze a darált húst (Van ebben az esetben marha), a fele az apróra vágott hagymát, tojást, lehűtjük a rizs, só és bors. Adjunk hozzá néhány reszelt sárgarépa finom reszelő.
3. lépés
Nedves kézzel alkotják a húsgombóc, és elterjedése egy serpenyőben, hogy egy kis vizet az alján. Fedjük le fedővel, és főzzük 5-7 percig.
4. lépés
Készítsük el a mártást. Keverjük össze a második felében az izzó, sárgarépa, reszelt, paradicsompüré és egy pohár vízzel. Egy kevés sót, keverjük, és öntsük a szósz húsgombóc. Pároljuk közepes lángon 40-45 percig.
Ha a víz felforrt, adjunk hozzá egy kicsit. Tálaljuk húsgombócokat bármilyen körettel megszórva a tetején zöldségekre. Jó étvágyat, kedves barátaim!
Ha tetszett a recept fasírt - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!