Fantasztikusan ízletes sütemények - sajt fürtök krémmel. Finom! Az elmúlt években, csak őket, és főzzük - a férjem tea felfalja mindkét arcán. Mondtam neki, hogyan kell főzni finom:
összetevők:
Milk - 100ml
liszt - 350 gr
száraz élesztő - 3 gr
vaj vagy margarin - 50g
tejföl - 50g
túró - 500gr
cukor - 100g 50g, és kitölti a tésztát
tojás - 1 db
Tej enyhén melegítjük, hogy ez meleg. Adja hozzá az élesztőt, 3 evőkanál lisztet és egy fél teáskanál cukor. Keverjük össze, és hagyjuk 40 percig.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, 50 g cukor, egy csipet sót, olvasztott vajat és a tejfölt. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 15 percig. Aztán megint, összegyúrjuk, és tedd meleg helyre.
Ha már a tészta duplájára nőtt, meg kell obmyat és neki több ideje felkelni. Ekkor elkészítjük a tölteléket: a túrót összekeverjük, 100 g cukor, tojás. Felveheti vanília vagy vaníliás cukor.
Majd kiépítése a tésztát egy réteg (téglalap), amelynek vastagsága nem több, mint 1 cm. Tedd a túrós töltelék, és kapcsolja laza tekercs. Roll feldarabolt és elterjedése egy tepsi. Rasstaivatsya hagyjuk 30-40 percig. Sütés előtt fürtök is kenjük meg a tojás.
Süssük 180 fokos. Kész sajt fürtök lehet önteni elkevert tejszínt cukorral. Aztán szorosan fedjük semmit, és így hagyjuk, amíg cool. Élvezze a tea, drágám!