Szeretek sütni a halat a sütőben. Véleményem mint kiderül sokkal ízletesebb, mint a sült egy serpenyőben. Ma fogunk készíteni Pollock, sült zöldséges bunda.
előállítás:
Az első lépés készül a hal. Ha fagyasztott - olvadás fagyasztott, kizsigerelt, tiszta, levágta a farkát és a fejét. Aztán darabokra vágjuk sávos. Csak annyit kell kilogramm halat.
Sóval hal és bors ízlés szerint, és hagyja, hogy ebben a formában 10-15 percig.
Most már készen vagyunk a „kabátot”. Dörzsölje egy reszelő egy sárgarépa, egy hagymát apróra vágott, kis kockákra vágott egy közepes paradicsom. Adjunk hozzá néhány friss vagy szárított gyógynövények. Só, bors és adjunk hozzá 3 evőkanál majonéz + 1 evőkanál tejföl. Grate 50g bármilyen kemény sajtot. Minden mix.
Most, hogy a serpenyőben vagy sütés étel. Tedd a hal tetejére tesz egy „réteg” zöldség és tegye előmelegített sütőben. Süssük 20-30 percig 180 fok. Pollack főtt ezt a receptet, kiderül, nagyon lédús és ízletes. Jó étvágyat!