Néha nem akar ínyenc ételeket, de szeretne enni egy egyszerű sós szalonna, főtt burgonya, rozskenyér és a hagymát. Hmmm... Finom! De hogyan kell főzni sós szalonnát? Itt egy bevált recept, amely a család nem változik évek óta.
előállítás:
Inkább sós zsíros száraz eljárás 300 gramm apróra. Amint fogyasztják - Én készül egy új, egyenesen a ón. Ezért, hogy leírja az összetevők per 300 gramm zsírt.
Tehát hogy egy darab szalonna. Ideális esetben, ha ez néhány csíkok a hús, akkor kap még ízletesebb. Skins nem vágja le!
3-4 gerezd fokhagyma, dörzsölje egy finom reszelő vagy átengedjük a sajtó. Keverjük össze 1 teáskanál bors keveréke. Néha egy fekete borsot.
Add 1/4 csésze só. Csak ne használja jódozott só pácolás - az íze kiderül egészen így. Vegyünk egy közönséges asztali só.
A kapott elegyet bevont zsír minden oldalról. Tudod, hogy a kis bemetszések, hogy jobban behatolnak a sót.
Most obkladyvayut kövér zöldborsó több szegfűbors és csomagolást műanyag csomagolást vagy hogy a zacskóba. Szorosan csavarja.
Fenntartjuk így szobahőmérsékleten hat órán át, disznózsírt és kezdődik egy kicsit podtaet bevallja sót és a fűszereket. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben. Két nap múlva illatos zsírt kész!
Jó étvágyat!