Shanezhki vagy shangi sütni nagymamám, és azt megelőzően a nagyanyja, és mindig is az volt. Pite-shanezhki nagyon hasonlít a sajttorta, de ez sokkal jobb táplált és kényelmes.
Próbáld ki magad! Bizonyára lesznek a kedvenc sütemények.
Hozzávalók a tésztához:
0,5 kg liszt
0,5 órán át. l. száraz élesztő
150ml tej
100 ml vízben
30 oz. cukor
30 oz. vaj
só
tojást zsírozás
A töltelékhez:
1 kg burgonya
100 gr. vaj a töltelék
300 ml tej töltéséhez
2 tojás
só
előállítás:
1. Burgonya Wash és tiszta. Forraljuk a burgonyát sós vízben puhára.
2. Melegítsük fel a 1/3 csésze vizet (~ 100 ml). Öntsük az élesztő bele egy csipet cukor. Mix és hagyjuk meleg helyen 10 percig.
3. A 150 ml meleg tej hozzá maradék cukrot, sót, és a 30 c. vajat. Zavarja keveréket, amíg az olaj teljesen megolvadt.
4. Öntsük a keveréket tejsav szivacs, alkatrészek öntsük a átszitált lisztet és a tésztát. A tészta legyen rugalmas és puha.
5. Tegye a tésztát egy mély tálba, fedjük le egy törlőkendővel, és hagyjuk 1 órát meleg helyen anélkül, hogy a huzat.
6. Drain a vizet a kész burgonya, adjunk hozzá 300 ml forró tej és a 100 c. vajat.
7. Mash burgonyapürével. Lehetőség van egy szitán vagy daráljuk. Dosolit ízlés szerint.
8. A meleg krumplipüré vezetni a tojásokat egyesével, gyorsan keverjük össze az összes tojást nem hajtva.
9. Osszuk a tésztát golyókat.
10. Roll ki minden labdát egy palacsinta. A vastagság a torta kell mintegy 1 cm.
11. Tedd a torta az eljárással készült pergamen tepsibe és hagyjuk állni 30 percig.
Hands vagy használja a csészét, hogy egy mélyedést a teszt.
12. Tedd egy mélyülő krumplipürét.
Verte a tojás, és dörzsölje az egész burgonyát Shangu őket.
13. Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
Helyezze az edényt a sütőbe, és süssük shangi-sajttorta 15-20 percig.
Tálaljuk burgonya kész shangi az asztalra tejfölt.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!