Nemrégiben nem veszek majonéz boltban, és főzzük magam otthon. Kiderült ízletes, és a recept nagyon egyszerű.
Mielőtt elmondom, hogyan kell főzni egy finom majonéz egyedül, kérlek titeket egy kicsit:
Kedves olvasók! A Yandex. Zen megváltoztatta az algoritmust kijelző anyagokat. Ha nem fogad hasonlóan, a receptek már nem látható. Ezért kérjük, szíveskedjen Mint, hogy ne veszítse szem elől a csatornájára. Azt nem nehéz, de nagyon fontos nekem! Töltök sok időt a csatornán, igyekszem az Ön számára! Köszönjük megértésüket!
Hozzávalók házi majonéz:
Olívaolaj - 200ml (lehet más növényi)
Tojás - 2 db
Mustár - 1 tk
Só - 1/4 teáskanál
citromlé - 1 evőkanál
Cukor - csipet
Osszuk a tojást, adjuk hozzá a mustárt, a sót és a cukrot. Lemon squeeze gyümölcslé és hozzá ugyanazt a maradék hozzávalókat. Keverjük, amíg egyöntetű segítségével egy mixer.
Most lassan öntsük vékony sugárban az olaj. Ugyanakkor továbbra is habverővel mixer. Nagyon fontos: dolgozó mixer lassan, akkor kap egy vastag majonéz -, amire szüksége van!
Beat, amíg volem amíg az összes olaj. Nos, a következetesség és a szín is azonnal nyilvánvaló, hogy a majonéz kész.
Tárolja házi majonéz a hűtőben egy zárt tartályban. Jó étvágyat, kedves olvasók!