Egyszerű recept mellbimbótakaróval kapott irreális ízletes. A tésztát vékony, szellős arany ropogós héja! Egyszerűen finom! Inkább levelet recept!
Hozzávalók a töltelékhez:
darált hús (bármilyen választott) - 250g
Hagyma - 1 db
só - 1 teáskanál
vaj - 100g
víz - 100ml
gyógynövények íze
bors ízlés szerint
Hozzávalók a tésztához:
liszt - 3 csésze
víz - 3/4 csésze
tojássárgája - 1 db
só - 0,5 teáskanál
növényi olaj - 1/3 csésze
Először készítse elő a tésztát. Azt hogy a serleg tojássárgája, adjunk hozzá vizet, keverjük, és öntsük egy tálba a lisztet. Adjunk hozzá sót, enyhén keverjük össze, hogy a víz felszívódik, és öntsük a növényi olaj. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, tegyük egy zacskóba, és tedd a hűtőbe 30-40 gyűrődő.
Most a tölteléket. Finomra vágott hagymát, fűszereket és add, hogy darált marhahús. Só, bors ízlés szerint, adjunk hozzá hideg vizet.
Lepim mellbimbótakaróval: roll ki egy kis darab tésztát kör egyik felét tegye a töltelék darált hús, a tetején egy darab vajat. Nagyon jó rögzítőperemének, így semmi nem esett szét, amikor sütéshez.
Pasties sült növényi olajban mindkét oldalán, amíg arany szolgált meleg. Jó étvágyat, kedves olvasók!