Illatos eper - ideális a házi likőr és üdítőitalok. A megbízható recept, én megosztani veletek. Pontosabban - a recepteket. Burn!
Feltételek főzés brandy eper
Az első - a szüret eper szüksége is. Alkalmas bogyók semmiféle, a legjobb a kertjéből iszap helyszínen. Az importált és az importált eper levelek nem teljesen sikeres.
Második - használhatja friss vagy fagyasztott eper.
És végül, a harmadik szabály. A bogyók gondosan kell átmenni, távolítsa el a száron, és öblítsük több vizeken. Erre a legjobb megoldás egy nagy tartály, például egy medencében.
És a lényeg - a szamóca kell mosni csak a főzés előtt. Pre-mosott Berry elveszti speciális aromája és íze a tulajdonságokat.
Ha fagyasztott bogyók, kell őket szobahőmérsékleten felengedtük, és alkalmazott likőrök együtt elkülönített folyadékot.
Most a recepteket magukat.
Klasszikus eper likőr nélkül vodka vagy az alkohol, Fortress 11-14%
összetevők:
2 kg eper
800 gr. cukor
előállítás:
1. Bank 2-3 l alaposan mossuk, sterilizált és vízmentes gőz.
2. Eper mellszobor, távolítsa el a zöld farka, és öblítsük le folyó víz alatt.
3. Öntsük előkészített üvegekbe eper. Öntsük a tetejére a cukrot.
4. Mosott eper elaludni egy korsó (előzetesen sterilizált forró vízzel, és szárazra töröljük), adjunk hozzá cukrot.
5. Nem kell, hogy feltűnést. Hagyja a jar egy meleg, sötét helyen, a hártyás tiszta gézzel.
6. Miután a tartalmát a bankok kezd erjedni, akkor hab és süvölt - helyett a hagyományos géz gumikesztyű. De szükséges, hogy egy lyuk.
7. Attól függően, hogy az édes a bogyós gyümölcsök és a szobahőmérséklet fermentálást két hétig 40 napig.
8. Amint megáll, és leereszteni a kesztyű, szűrni kell kapott nalivka 1-2 alkalommal keresztül, több réteg géz pamut.
9. Az így kapott ital öntjük egy tiszta üveg és parafa dugók.
Store hazai eper likőr hőmérsékleten 10-16 fok, nem több, mint 2-3 év.
Infúzió földieper vodka, a vár a 16-18 fok
összetevők:
1 kg eper
1 kg kc JJA r
0,5 liter vodka, vagy alkohol 40-45%
előállítás:
1. A bogyók sort, megmossuk, félbevágjuk. Ezután hajtogatott egy tiszta edénybe, adjunk hozzá 0, 5 kg cukor, néhányszor rázza.
2. Bandage palacknyílásban gézzel, tedd egy sötét meleg helyen (18-25 fok) 2-4 napig.
3. Amikor a hab a felszínen, és sziszeg bankok húzza a nyakát a kesztyű egy lyuk egyik ujját.
4. 10-12 nap múlva öntsük vodkát és maradék cukor - 0,5 kg keverjük össze. Húzza a kesztyűt újra.
5. Drink állni egy sötét, hűvös helyen, 12-16 nap (naponta egyszer rázza).
Következő fuzionálva csapadékot kiszűrtük gézen és vatta.
Öntsük kész likőr palackokba, parafa és eltávolítás tárolására. Élettartam - 3 év.
Enjoy!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!