Én készül magam ehhez a recepthez, nagy öröm! Házi ketchup, édes és testes, nem valószínű, hogy megtalálható a polcokon még a legdrágább üzletek. Anélkül, festékeket vagy tartósítószerek, alkalmas tökéletesen minden csészébe.
előállítás:
Főzés gépek: Én rendszerint egy nagy fazék, úgy, hogy a tél maradt, 5-7 liter, és egy másik kisebb - az ő őrölni püré paradicsom. Elérjük a húsdaráló és egy tésztaszűrő.
Fél kiló hagyma kell mosni és tiszta; az azonos számú alma bélelve és vagdalt együtt paradicsom, vesznek 4 kg. Egyes receptek segítségével paradicsomlé, ez mindössze 2,5 liter. Azt is hozzá borsot tenni szellemes, de főzök nélküle. A kapott masszát tegye a tüzet, arra várva, hogy felforraljuk. Ezután hagyjuk bánkódik lassú tűzön 2 órán át. Néha meg kell nézni, keverjük, és látni, hogy semmi sem égett. Miután tömegét törölje át a szűrőedény. Ez segít megszabadulni a felesleges bőr és alma maradványok.
Most adjuk hozzá a fűszereket. Nélkülük a kívánt eredmény eléréséhez nem fog működni, nem számít, milyen keményen megpróbálja. Minden fűszer különleges ízű, így minden étel, hogy ez a szósz, első, második vagy egyedi desszert! Tehát, adjunk hozzá egy csésze cukorral és ecettel 9%, 2 evőkanál só, 1 teáskanál fekete bors, fahéj, szegfűszeg, végül 10 dolog. Hagyjuk főzni 20-25 percig. Ur, otthon ketchup kész! Továbbra is csak öntse a jar vagy palack, amely először is meg kell sterilizálni. Minden lesz ragadtatva, az biztos!
Ha tetszett a recept - Tedd LAIK, ossza meg a társadalmi hálózatok és feliratkozni a csatornára!