A szezonban a piros ribiszke feltétlenül kell, hogy ezt a csodálatos szósz a jövőben.
Az eredmény hasonlít áztatott vörös áfonya, de keserűség nélkül - nagyon érzékeny és fűszeres ízű.
Mert csirke, sertés, marha és birka - csak egy áldás. Azt ajánlom!
Szószt a hús ribizli „Kiváló”
összetevők:
2 kg ribizli
1 kg cukor
1 evőkanál. 9% ecetet
2 órán át. l. őrölt szegfűszeg
1 órán át. l. őrölt fahéj
1 órán át. l. fekete bors
1 órán át. l. őrölt szegfűbors
előállítás:
1. Ribizli szünet kefékkel, menj, mossa és szárítsa egy kicsit.
2. Őröljük a ribizli egy húsdaráló, vagy egy mixer.
3. Ezután szitán vagy finom szűrő.
4. Nyomja össze a levet a cheesecloth és sütemény. Mix.
5. Tedd egy tálba bogyók kis lángon, és meleg, míg a pezsgés, majd kapcsolja le a hőt a lehető legkisebb.
Amennyiben nem forraljuk, különben - megbocsátó, pektinek, és velük együtt - reményt zselés eredményeként.
6. Pour cukor részeit 0,5 csésze, időközzel 5-10 perc.
7. Miután az utolsó adag cukor hozzáadása fűszerezés és öntsük ecetet.
8. Főzzük további 5 percig.
9. Öntsük a kész mártás forró sterilizált üvegek és megérkezik.
Kérésére a még forró mártással elvezethető, akkor ő lesz mentes darab.
Tálaljuk a kedvenc húsételek.
Az íze rendkívüli! Az az érzés, karácsony minden hétköznap. Ellenőrzött, mint egyszer.
Szószt a hús ribizli „Kiváló” - Variant №2
összetevők:
2 kg ribizli
1 csésze víz
1 órán át. l. só
1 csésze cukor
1,5 óra. l. paprika
2 órán át. l. szárított kapor
2 órán át. l. őrölt koriander
5 gerezd fokhagyma
előállítás:
1. Ribizli rendezni és mosás.
2. Öntsük a bogyók pohár vizet, hozott egy lassú tűzön, és Seethe amíg püré. Körülbelül 30-40 perc lassú-lassan forraljuk ribizli tört kezdődik.
3. Szitán egy másik edénybe folyik ki a lé, és dörzsölje azonos bogyók. Amennyiben továbbra is csak enyhe gyengéd cefre.
4. Ismét tegye az edényt alacsony lángon. Uvaria krém masszát, hogy az állam nem adja meg a szószt felforraljuk, és lassú tűzön. Körülbelül 40-50 perc.
5. Sterilizálja kis tégely vagy üveg. Borítók forraljuk.
6. A főtt masszát hozzáadjuk a cukrot, sót, kapor, chili por, őrölt koriander, fokhagyma áthaladt a sajtó.
7. Tartsa mártás tűz körülbelül 7 perc alatt, és még egyszer bővült üvegekbe.
Roll burkolatok és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Tárolja a szósz a hűtőben.
A szag - I poluobmoroke! Íz - egy nagyon testes, fűszeres, édes és savanyú, ugyanakkor nagyon finom illata - csak ínycsiklandó.
Próbálja ki!
Jó étvágyat és sikeres üres!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!