Ízletes és nagyon gusztusos. "Skewers" burgonya. Az ünnepi asztal nem fog menni „észrevétlen” 😊
Egy igen egyszerűen elkészíthetők.
A sós vizet forraljuk apró burgonyával (a bőre), amíg a fele. Ez függ a fajtától. Beletelt 10 perc alatt.
Padlizsán karikákra vágott, én shift egy tálba, azt sóval, és hagyjuk 15-20 percig.
Ezután mossuk darab papírtörlő.
Fried növényi olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Pre-vízben áztatott nyárs.
Burgonyát meghámozzuk. Tettem a nyárson.
Aztán cseng padlizsán. Ismét, burgonya, padlizsán újra. És így tovább.
Főzök a mártást. Tejföl kevert fűszerek és a fokhagymát. Fokhagyma áthalad a sajtó. Akkor dosolit ízlés. Ha tetszik éles kis - felveheti csípős paprika.
A kapott zsír „kebab” mártással. Minden oldalról. Én meg egy kefével.
Spread egy tepsibe.
Sütőben 180 fok, és tegye a sütés is.
Főzzük körülbelül 30 percig. Ha jó barnák - lehet etetni.
Serve, persze, jobb meleg. Ez nagyon finom!
Padlizsán lehet cserélni gombával, szelet hús vagy szalonna.
Ha a burgonya nagy méretűek, akkor a felére csökken. Tejfölös mártással, ha szükséges, helyébe majonézzel.
HOZZÁVALÓK:
• Burgonya (kicsi) - 16 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Tejfel - 4 evőkanál
• Paprika - 1 tk
• provence gyógynövények - 0,5 tk
• Fokhagyma - 1-2 fogat.
• Sós
Lásd még:
Gomba „Azt akarjuk, hogy több”
Egyszerű és ízletes étel, mindössze 250 rubelt
Saláta „Növényi mese”