Helló, a nevem Oksana köszöntöm mindazokat, akik néztem főzés csatorna! Örülnék, ha úgy tetszik, és az én receptek jöhet. Iratkozzon fel a csatornát, és megjegyzést recepteket.
Ma főzök nagyon finom Sütötkekszek tejföllel. Több még írni sem ...
Hozzávalók főzés:
Sour - 150 g
Vaj - 100 g
Cukor - 100 g
Flour - 300 g
Szétesést elősegítő anyagot - 1 óra. l.
Tudd meg, mi shtreyzel? Ez finomság - lisztből, vajat és a cukrot. Itt-ott, egy tálba szitál a lisztet, tedd a vajat, a cukrot és dörzsölje a kezét a morzsákat.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport ...
Gyúrjuk, nagyon puha, zsíros, némileg inhomogén tésztát. De ez a heterogenitás, miután a második dagasztás teljesen eltűnnek. Gyúrt tésztát pakolás műanyag fólia vagy egy műanyag zacskóba, és tedd a hűtőbe legalább 15 percig.
15 perc múlva, akkor húzza ki a tésztát a hűtőből, kiterítette a munkafelület az asztal, ismét egy jó megszórjuk A lisztet, és gyúrjuk - most akkor nagyon sima és rugalmas, és kigurul egy kerek réteg vastagsága 0,7-1 cm.
Most - ha van egy kis vágás a cookie-kat, és csinálj pogácsát. Dehogy ezek dugványok... Tehát hogy egy kést, és vágott négyzetek réteg - ez a legegyszerűbb lehetőség a cookie-kat.
Tegye a cookie-k az előkészített tepsibe, a lerakott pergamenre, és küldje el kemencében sült, mindössze 10 perc alatt. Nincs több ...
10 percen belül a cookie-k kész lesz, talán a tetején marad kissé sápadtan, de a legtöbb tartani a sütőt nem szükséges... Ellenkező esetben az alsó éget mindent! Ha lehetséges, próbálja meg főzni a cookie - ez tényleg nagyon finom!