MINDEN hétvégén megrendeljük ezt a csirkét anyukának. Hihetetlenül finom!
Üdvözlet, kedves olvasók a "Főzés Natalia Kalininával" csatornán! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani veletek egy "Madártej" nevű csirke receptet. Gyakran járunk faluba meglátogatni szüleinket hétvégén, és amikor eszünk, feltétlenül kérjük meg anyámat, hogy főzzen ilyen csirkét érkezésünkkor. Kiderül, hogy gyengéd, olyan illatos és isteni finom. Próbálja ki, tetszeni fog! Sőt, nagyon egyszerűen elkészítik.
***************************
Recept:
Csirke - 1 kg.
Víz - 1 liter.
Fokhagyma -4-5 fog
Feldolgozott sajt -400gr.
Só -1 / 4 tk.
Fekete bors - ízlés szerint
Babérlevél - opcionális
FŐZÉSI MÓDSZER
Bármelyik csirke részt veszünk, körülbelül 1 kg súlyú. Részekre vágjuk. Tegyen egy száraz serpenyőbe, és töltse fel vízzel, hogy a csirke eltűnjön a vízben.
Hozzáadunk babérlevelet, nagyon kevés sót ¼ teáskanál, mivel sajtot adunk hozzá, ő pedig sót. és fekete borsot. Zárja le a fedelet és párolja a húst serpenyőben a fedél alatt körülbelül 50-60 percig közepes lángon.
Ez alatt az idő alatt a húsnak jól meg kell főznie, és a húsleves töménysé válik, és nagyon kevés marad belőle. Most adjon hozzá 1 doboz 400 gramm sajtkrémet. Hagyja a sajtot kissé felmelegedni, hogy megolvadjon és összekeveredjen.
Most adjunk hozzá fokhagymát 4-5 gerezden átnyomva, keverjük össze, kóstoljuk meg a sót, ha szükséges, adjunk hozzá és azonnal vegyük le a tűzről. Hagyja 10 percig főzni a csirkét, és tálalja bármelyik körettel. Ha azt szeretné, hogy a mártás vékonyabb legyen, akkor további húslevest hagyhat.
A hús krémes ízű, lágynak bizonyul, az illatot általában elhallgatom, az egész házat képviseli. Egyébként megtehetjük a krémsajtot gombával, finom is.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja: