Üdvözlünk! Ma főzni szaftos (valaki felhívja őket sochnikami) túrós... Hozzávalók a standard, nem különbözik sok más receptek, minden az én „egyfajta” titkos (talán ez, és nincs titok), hogy elkészítjük a tölteléket. Az én sochnikah túró túró kapunk puding, nagyon szellős, kedves, és soha nem folyik. Minden részlet fogja írni a receptet ...
Tedd husky, megjegyzéseket írni, regisztrálj! Mindez nagyon fontos, a szerző, és ez nagyon fontos, hogy támogassák a csatornát. Hozok erre nagyon hálás!
A készítmény veszem:
A tésztához:
Egy csomag az olaj lehet helyettesíteni margarin (170 180 g)
egy tojás
3-4 evőkanál tejföl, egy nagyon rendes a boltban 20%
A azonos mennyiségű cukrot (3-4 evőkanál)
2 teáskanál sütőpor
Vanília ízlés
És 400-500 g liszt
A töltelékhez:
300 gramm túró
egy tojás
2-3 evőkanál tejföl
Cukor ízlés, és vanília ízlés
És evőkanál liszt
Elkezdem a tésztát. Egy tálba ugyanakkor (bár természetesen viszont) meghatározza az összes hozzávalót, kivéve a lisztet és a sütőport. Vaj (vagy margarin) legyen puha, azaz meg kell előre a hűtőszekrényből. És most minden, ami kell őrölni, sima tésztává villával, habverővel... Én használ, mint egy asszisztens mixer, különben miért van rá szükség!
Miután a cukorszemcsék már nem lesz érezhető, add sütőpor és liszt. Túl sok a liszt, nem hozhatók, különben a tészta törik, annyira, hogy összeállt egy összegben. Vegye ki a tésztát, amíg félre, és folytassa a készítmény a töltési ...
Ahhoz, túró volt légies, túró jól kell dörzsölni, vagy egy kész túrós tészta. Azután, hogy a krémsajt, a lisztet, a cukrot, a vanília és... Nem, nem a tojás! És egyetlen protein, annak különálló keverő ostor „egy stabil habot.”
És óvatosan keverjük össze mindent annak érdekében, hogy ne károsítsa a „könnyedség” a fehérje. A tojássárgája megy kenési lédús ...
Ezután osszuk a tésztát apró darabokra. Súlya én darab - 50 gramm. Hengerelt, így formája ovális sütemények. Tedd a túrós töltelék egyik felét a sütemények ...
A második felében álcázó tölteléket és sarkok kissé lelapul.
Fold készült zamatos sütés, a lerakott pergamenre, felvert tojássárgájával olaj a hajót, és kemencében sült.
Az első 15 perc, I sütni lédús 180 fokkal, majd további 15 percen át a hőmérséklet 160 fok. Ez olyasmi, mint hogy ...
Ha tetszik a recept, ne felejtsük el, hogy a Tetszik Iratkozzon. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.