Üdvözlünk! Ma főzök nagyon finom előétel csirkemáj... Ez a vékony töltött palacsinta máj! Töltelék használom főtt tojás és zöldségek - hagyma, répa... De ez nem a határ! Ezen felül, akkor adjuk hozzá a gomba, sajt, fűszernövények és így tovább. Saját verzió, mintha, az „alap” ...
Tedd husky, megjegyzéseket írni, regisztrálj! Mindez nagyon fontos, a szerző, és ez nagyon fontos, hogy támogassák a csatornát. Hozok erre nagyon hálás!
A készítmény a máj palacsinta, azt használja:
Fél kiló csirkemáj
Két csirke tojás
Három evőkanál nagy csúszda !! liszt
Az egyik fél teáskanál só, bors
És a tej - mindaddig, amíg szükséges a készítmény a tésztát (300 ml)
A töltelékhez:
5 főtt tojás
2 szál sárgarépa
2 fej vöröshagyma
fokhagyma, ízlés
majonéz
Só, bors
Mindig az a kérdés, hogy hol kezdjem? Azt is javasoljuk, kezdve a készítmény a tölteléket. És akkor lehet palacsintát sütni a májat, és azonnal csomagolja őket kész tölteléket...
Itt is, mint „kettévágott töltelék”, főtt tojás használom kenés palacsinták, és a sárgarépát és a hagymát használ ez mint egy töltelék. Hagyma vágtam egy negyed \ gyűrűk, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő és megsütjük egy kis olajat, én só, bors. Aztán adjunk hozzá egy kanál majonéz és keverjük össze. Egy külön tálban a főtt tojás dörzsölni egy finom reszelő, nyomja őket néhány gerezd fokhagyma (Aki nem szereti a fokhagymát, és az I. és 4 gerezd nem volt elég) is add majonéz, I só, bors, összekeverjük.
És most be kell főzni máj palacsintát. Régebben készíteni csak a csirkemáj, de lehet hogy marhamáj vagy keverjük kétféle májat. Kezdetben a máj kell finomkodik vagy karaj egy mixer. Továbbá, az osztott tál máj tojás, sózzuk, egy kis fekete borsot, és 3 evőkanál (egy ilyen jó slide) Liszt.
Mindez keverjük habverővel és habverővel jobb merítés keverőbe (mint én), így az elegyet egy homogénebb és csomómentes. A folyamat során a korbácsolás tejet, nem fogja azt mondani, hogy pontosan hány fog menni, meg kell nézni a tészta állagát. Meg kell szereznie a folyékony palacsinta tésztába.
Egy további megsütjük vékony palacsinta máj - ugyanazt az eljárást, mint a leggyakoribb tejet palacsintát. Ennek eredményeként már az én összetevők száma 19 palacsinta (serpenyő 23 cm átmérőjű).
Akkor vessen egy palacsinta, először keni „a petesejt beillesztésével” nem túl vastag, akkor tegye a szélén egy evőkanál növényi tölteléket és pakolás ...
Ez minden ... Mi készítettünk egy nagyon ízletes snack máj töltött palacsinta! Mielőtt vágni és szolgálják a táblázatban, akkor jobb egy ideig, hogy távolítsa el a tavaszi tekercs a hűtőben. Ez hihetetlenül finom, én nagyon ajánlom, hogy főzni!
Ha tetszik a recept, ne felejtsük el, hogy a Tetszik Iratkozzon. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.