Ma én süteményeket sütni... Gazdag, hihetetlenül puha, és ezzel egyidejűleg a „nedves” nehéz morzsa! Végtére is, hogy valaki szereti a süteményeket több levegőt, és vannak olyanok (mint én), aki, mint a „nagy sütés” Most készítem a második lehetőséget ...
A felkészítés során:
100 ml meleg tej
Üveg cukor (200 g)
25 g friss sajtolt élesztő
100 g vaj meglágyult vaj és tejföl (minden zsír)
Egy pár tojást
2-3 evőkanál növényi olaj
Fél teáskanál só
Vanília ízlés
Körülbelül 600 g liszt
További igény mazsolát, aszalt sárgabarack, kandírozott íze
A máz:
100 g cukrot
víz
Zselatin 0,5 TSP
Elkezdjük főzni. Először meg kell készítenie egy szivacs tésztát egy tálba, öntsünk meleg tej, morzsolódik az élesztő (helyettesítheti száraz élesztő), adjunk hozzá egy evőkanál cukrot - vett a teljes, három evőkanál liszt - is figyelembe az általános összeget. Minden jól keverjük össze, és szabadságot valahol 20 percig meleg helyen tésztát jól meg kell nőni a térfogata.
Egy másik tálban, törés tojást, adjuk hozzá a cukor maradékok, vanillin (vanília cukor) és üt egy mixer valahol körülbelül 3 perc, a cukrot kell feloldani. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, nagyon puha (vagy olvasztott, de nem forró) vajat, sót, és ismét egy kevés, üt egy mixer. Mixer eltávolítás ...
Ezután öntsük a sört jött, és óvatosan keverjük lapát.
Ezután öntsük összes maradványait lisztet, keverjük.
Tegye a tésztát az asztalra, töltsön Csak egy evőkanál liszt (nem feltétlenül szükséges), Gyúr. Ezután öntsük közvetlenül a tészta növényi olaj és mesim-mesim-mesim. Gyúrjuk valahol 10 perc alatt.
Nos összekeverjük tésztát tálba, és tegye a visszajelzést a „meleg hely”.
Beletelt 1,5 óra, a tészta nőtt 3-szor.
Most a tésztát, akkor add mazsola, apróra vágott aszalt sárgabarack, aszalt gyümölcsöt, még csokoládé chips. Szárított gyümölcs könnyebb beavatkozni, és ugyanabban az időben voltak a helyükön - mivel nem csúszik az alsó, akkor legyen enyhén pripylit lisztet.
Elkészített formában sütemények (szilikon papír, vas), hogy töltse ki a harmadik rész.
Egy óra lehet sütni sütemények ...
Sütemények valahol 25-30 percig 180 fok, a gyönyörűen rózsás ropogós... Mi vegye ki a süteményt a sütőből, ők csak kész!
Kész sütemény Tegyen egy „oldalirányú” a törülközőt, úgy, hogy „nem telepedett le a magasságot”, és időnként felborulhat őket úgy, hogy „ne feküdjön le a szárnyat.” És mint ilyen, ők csak kihűlni.
Hogy előkészítse a máz fél teáskanál zselatin önteni egy evőkanál vizet, és hagyjuk 20 percig duzzadni. Miután a zselatin megduzzad, hogy 100 g cukrot, adjunk hozzá két evőkanál vizet és felmelegszik a mikrohullámú, szükséges, hogy elérjék oldódását a cukor. Ezt megteheti egy kis vas serpenyőbe a tűzhelyen.
Mix cukrot vízzel duzzadt zselatint és habverővel keverő az alacsony fordulatszám-ig sima, homogén „mázzal” tömeg.
Lehűtjük sütemény kiterjed a máz, és megszórjuk a dekoráció. A jegelés megkeményedik nagyon gyorsan, olyan gyorsan terjed - gyorsan megszórjuk... Gratulálunk minden alkalmával a Húsvét!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.