Ma magamnak csináltam egy igazi felfedezés: choux tészta gombóc tojás nélkül. Mit fogok mondani, ez tényleg a tökéletes tésztát gombóc, gombóc, gombóc ...
Mit tart az elkészítése, mint egy teszt (kis adag):
FAZETTÁLT 2 csésze liszt (250 g)
Pár csipet só
Pár evőkanál növényi olaj (napraforgó, olíva)
És, 150 ml nagyon forró vízzel (forró víz)
Minden ...
Az első lépés, egy tálba, amely összegyúrjuk a tésztát, szitál a lisztet, adjunk hozzá néhány csipet sót, jobban finom. Ha nem finom só, azaz csak nagy, akkor legjobb, ha nem adja hozzá a lisztet, és oldjuk fel forró vízben.
Továbbá, a közepén csinál a mélyedés, és a mélyedés öntse növényi olaj és nagyon, nagyon forró vízzel. Egészen addig, amíg elkészítjük az edényeket, szitál a lisztet, a vizet jobb öntsük egy kis serpenyőbe és hagyjuk, hogy finoman forrni közepes lángon... És, mint hozzáadjuk nagyon forró vízzel, kézzel piszkálni a tészta nem szükséges, meg kell keveredni vagy ecsetszárral, vagy több, mint bármi. De a 2 perc, a hőmérséklet lesz elviselhető, és akkor gyúrjuk a tésztát kézzel.
A tésztát fordul egy szép textúra és meleg. Zameshennoe tésztát egy műanyag zacskóba, és távolítsa el a hűtőszekrényben körülbelül 30 percig.
Minden... Íme egy egyszerű recept gombóc tészta!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.