Ma előkészíti sütemények... Hogy megint, sütemény? Igen, de a fő hangsúly a tésztakészítés! Ekkor, készítem a kelt tészta tejföllel. Ez a legsokoldalúbb tészta sütés! Belőle lehet főzni egy tortát, és ezek a sütemények lehet sült vagy sült a kemencében. Akkor főzni egy torta, sütemények ...
Amire szükség lesz:
Hiányos pohár tej valahol 200 ml
Körülbelül 100-120 g krémet, egy hagyományos áruház 20%
Teljes teáskanál szárított élesztő
Két teáskanál cukrot
2 evőkanál növényi olaj
Teáskanál só
Körülbelül 400 g liszt, vagy egy kicsit több
Az első dolog, amit meg kell aktiválni az élesztőt, hogy ellenőrizze, hogy dolgozik-e vagy sem... Egy tálba, öntsük a langyos tejet, a cukrot, a élesztőt. Keverjük össze és várjon, amíg amikor „élesztő sapka” alakul ki a felületen. Ha az „élesztő sapkák” nem képződik, a rossz élesztő régi. Sokkal jobb, hogy öntse ezt a keveréket, és nem töltik a többi termék, de hiába. A régi és rossz élesztő, sütés jó nem vár ...
Mindazonáltal, ha már kialakult egy jó „élesztő sapka”, továbbra is összegyúrjuk a tésztát. Hozzáadjuk a tejfölt, sót és öntsük a növényi olaj, keverjük ...
Most adjuk hozzá az utolsó hozzávaló - liszt... Liszt feltétlenül kell szitálni, és gyúrjuk egy puha, hajlékony és nem kemény tésztát. Távolítsuk el a tálba a tésztát meleg helyen (valaki mikrohullámú sütőben valaki, valaki akkumulátor ...), 1,5 óra alatt. A tésztát legalább egyszer obmyat szükség, ez idő alatt.
Kiderült, hogy ez egy gyönyörű tágas tészta ...
Most, ebben a tesztben, mint már mondtam, ez lehet készíteni sütemények, torták, sütemények... Része ez a teszt, hagyjuk, hogy a készítmény a süteményt, néhány főzés sütemények (torták lesz a következő recept). A készítmény a sütemény tésztát szakadék kisebb darabokra, a súlya 70-80 g., Roll ki. Ha sütni a sütőben, tedd pergamenre vagy olajozott sütő, kenje meg a tetejét felvert tojással.
Süssük a sütőben csupán 12-15 percig 180 fok. Vagy sült egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olaj 2 oldalról, amíg arany.
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.