Ma én sütni nagyon finom és nagyon szép, én nem is habozott azt mondani, különlegesen szép cupcake „Riddle” ...
A készítmény a legszebb cupcakes szüksége:
Öt csirke tojás, közepes vagy nagy méretű, nem számít... De nem kicsi!
150 g tej (azaz gramm nélkül milliliter)
Cukor, 180 g
100 g növényi olajat
2 teáskanál sütőpor
Peel egy kis citrom
Egy pár csipet só
egy kis vanília
300 g liszt
És még mindig szükség van 3-4 teáskanál kakaópor
Mit teszünk az első helyen! Ez a tojásokat, és ossza szét őket külön tálat a sárgáját és fehérjét... Akkor lesz 2 teszt, fehér és sárga, ezért a kapott torta fehérré és sárga ...
Először kezdjük dagasztás a sárga tésztát, azaz vegye fel a sárgáját! Hozzáadása őket a felére a szükséges mennyiségű cukor (90 g), és egy keverő alkalmazásával (RIM így sikertelen) habverővel. Meg kell, hogy egy homogén kifehéredett „popyshnevshaya” tömeg. Amikor a massza nőtt térfogatú, kifehéredik, és a cukor feloldódik, öntsük 50 g növényi olajat (az összes grammban, nem egy milliliter), és még egy kicsit habverővel. Most turmixgép eltávolítás félre ...
Egy külön tálban szitál fele a lisztet, adjunk hozzá 1 evőkanál sütőpor, keverjük, most már csak a fele hozzátéve, hogy a tojássárgája keveréket, és óvatosan keverjük lapáttal \ kanál.
Miután a tömeg homogénné válik, öntsünk 100 g tej, keverjük újra.
Ezután öntsük a maradék előkészített lisztet a sütőport, és tegye a citromhéj, és keverjük újra minden. Ennél a sárga sütemény tészta kész!
Most megy a fehérjék! Ismét, hogy a mixer, ne felejtsük el, hogy mossa és száraz hajtók. Először habverővel fehérjék hozzáadott só pár rögzítési pontok, így a tömeg hab ...
Ezután öntsük a maradék cukor mennyiségét és a vanília és a már habverővel, amíg sűrű fehér habként, majd ismét habverés közben öntsünk 50 g növényi olajat. Most már nem hasznos a mixer!
Továbbá, mint abban az esetben a „sárga” teszt, egy külön tálba szitál a fennmaradó 150 g liszt, hozzátéve egy kanál sütőport, keverjük. És, túl, gyakran adunk fehérje tömeget (azaz, első felében a lisztet, majd 50 g tej, majd ismét liszt). Semmilyen esetben ne használjon mixer, csak egy lapáttal, vagy kanállal, különben az összes „pompa” elhervadt. Minden most és a „fehér” a tészta kész!
Van egy speciális formája a sütés sütemény, de lehet, hogy egy egyszerű kör vagy téglalap alakú, Szerintem is ki fog derülni jobb, mint (a forma sütés feltétlenül zsír vajjal, és megszórjuk liszt)!!! Először is, felöntjük fél formájában főtt tészta, sárga ...
Ezután, a teljes felületen a szűrő szórjuk kakaóport. A levelek lehetnek teáskanál kakaó, vagy egy kicsit több ...
Akkor feküdt szépen fele a „fehér” a teszt ...
Ismét megszórjuk mindent kakaópor.
Továbbá megismétli - „sárga” tésztát, kakaópor, „fehér” tésztát. kakaó a tetején nem szór!
Süssük a sütemény a sütőben körülbelül 40 perc alattHőmérsékleten 180 fok. és semmi esetre semSütés közben a sütő nem nyílik meg, különben a sütemény rendezi!!! Kiderült, ez a torta nagyon buja, a levegő... Bármilyen sütemény, nem kell!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.