Az eredmény meg fogja haladni az összes elvárásainak!
összetevők:
1 kg friss szalonna
25-30 gr. durva sóval
1 órán át. l. őrölt paprika
1 órán át. l. fűszereket a hús
2-3 óra. l. köménymaggal
1 órán át. l. koriandermag
csipet chili pehely vagy 0,5 órán át. l. zúzott pirospaprika
feszes műanyag zacskó
előállítás:
1. Mossuk ki a szegy hideg folyóvíz, szárazra papírtörlővel.
Vágjuk a szalonnát vastag, hosszú rudak minimális szélessége 4-5 cm.
2. Egy tálba öntsük egy jó nagy sós adalékanyagok nélkül.
3. Ahhoz, sózzuk por őrölt édes paprika. Ez ad a szalonnát étvágygerjesztő aromával.
Öntsük itt van egy száraz fűszer, húsok.
Akkor főzzük meg magad. Például, a levelek, szárított zeller, petrezselyem és őrölt fekete bors.
Előállítása grind egy kávédaráló. Ez a por sokoldalú: felveheti fasírt vagy bundában sült hal.
4. És mi a zsír nélkül római kömény? Magok a fűszer is hozzáadhat akár három teáskanál.
5. Nem rossz a zsír és hozzáadjuk a koriander mag, valamint pehely szárított chili.
Természetesen chili - fűszer amatőr. Ha nem tetszik, ne add.
6. Keverjük a száraz összetevőket, hogy a keverék jött egyenletes színű.
7. Bacon tekercs fűszerek vagy jobb natiret darabot minden oldalról.
8. Bacon feldolgozandó keverék úgy, hogy nem tiszta helyen.
9. Tedd szalonnát egy szűk csomag, nyakkendő és tedd a hűtőbe 3-4 napig.
Nincs semmi keverjük vagy rázzuk a táskát. Hagyja csak feküdt az alsó polcon a hűtőszekrényben.
10. Három vagy négy nap, hogy távolítsa el a táskát a fagyasztóba.
Két óra múlva -, akkor próbálja meg a mellkas.
A szalonnát vékony szeletekre, és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!