Egy egyszerű és ízletes recept otthon gombóc burgonya. Gombóc szolgálja olvasztott vajjal és sült hagymával és tejföl vagy tepertővel.
Gombóc lehet előre elkészített és fagyasztva a fagyasztóba. Főzni bármikor szeretné.
Lépésről lépésrelásd video receptA YouTube-csatorna „My receptek”:
tészta recept:
liszt 430-450g
Víz 30-35 fok 200ml
tojás 1 db
1 teáskanál só
Növényi olaj 1 evőkanál
Töltelék a gombóc:
Burgonyapüré 600g
Sárgarépa 1 db
só
A fekete bors
Hagyma 1 db
vaj 50g
Növényi olaj a sütéshez hagymát 100-120ml
Készítsük el a tésztát. Öntsük tálba vizet 30-35 fok, add tojás, olaj, só. Keverjük habverővel.
Add átszitált lisztet, és gyúrjuk a vastag részek a tészta. Kiderült, puha és rugalmas tésztát.
Dob, mielőtt az elhagyja a tésztát egy tálba 20 percig borított műanyag csomagolást, ami glutén értékesített, ez lesz több rugalmas és könnyen leteker.
Megszórjuk az asztal felületét liszttel and roll ki a tésztát, nyomja ki köröket üveg.
Készítsük el a tölteléket. Nyers sárgarépát lereszeljük közepes reszelő, növényi olajban megsütjük 3-4 percig, folyamatos keverés közben.
Korábban sós vízben, forraljuk a burgonyát és a cefre, kihűlni. Adjuk hozzá a sárgarépát, őrölt fekete bors, a kívánt fűszer burgonya. Keverjük.
Lay out a töltelék 1 teáskanál a tésztát és szorosan zaschipyvaem egyik szélétől a másik ezáltal egy gombócot.
Küldje gombócokat forrásban lévő sós vízben a babérlevéllel. Főzzük gombóc 3-4 perc után a felmászni. Forrón tálaljuk, sült hagymával, szalonnával vagy tejfölt. Lehűtjük gombóc kiderülhet nagyon finom, ha megsütjük vaj vagy növényi olaj.
Készítsünk házi galuskával, akkor nagyon szeretem. Mindenki jó étvágyat! Mint fel, írjon megjegyzéseket, iratkozz fel a csatornára, osztoznak a recept a társadalmi hálózatok!
előfizet én YouTube-csatorna „My receptek”Annyi finom ételek:
is.gd/8v8u36
Saját Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/