Az a tény, hogy a zsír - egy hasznos termék, most mindenki által ismert, és még azok is, akik ellenzik az állati hús, baromfi és hal (Csak az egészséges életmód étel), elvileg egy jó ötlet, hogy magában sós zsír (nem füstölt, és nem sült). Persze, ne edd meg kilogramm - jobb gramm ...
Amint azt sók disznózsír? Mivel a barátom megtanított sok évvel ezelőtt - egy különleges módon, amely megőrzi a legjobb ebből a termékből.
összetevők:
1. disznózsír
2. só
3. babérlevél
4. Fekete bors, őrölt borsó + vörös és fekete
5. fokhagyma
előállítási eljárás
Salo vágjuk nagyobb darabokra szorosan fektették a bank (például egy három literes), kitöltés hideg vízzel, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Reggel a vízelvezetési képesség - mind egyetlen csepp. És töltse ki az üveget sóoldattal töltött szalonna, főtt az esti és ostuzhennym. Hogyan készítsük elő a sós víz.
Vegyük 3 liter víz, hozzátéve, hogy ez egy font sót, és állítsa be a serpenyőt a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, tedd a babérlevelet és bors ízlés szerint. Enyhén pokipit (1-2 perc) be és ki. Hagyjuk egy éjszakán át hűlni.
Így a bank szalonnát a sós borított gézzel, és tegye az egyik oldalon (például a szekrényben van) és a költségek 10 nap. A 11. napon az eltávolított zsír, obsushivayut törülközőt. Bedörzsöljük őrölt borssal, és megszorította a fokhagymát, egy műanyag zacskóba, és hagyja, hogy az asztalra 2 órán át.
Azután, hogy a fagyasztóba kész zsírt, és húzza ki az egyes darabokat, ha szükséges. Salo fordul szelíd, kellemes az íze - nagyon csábító.
A család szeret enni főtt forró burgonyát. Cook, barátok, ezt a receptet, és biztos vagyok benne, akkor sikerülni fog.
Iratkozz fel a csatornára és akkor kapsz több mint egy finom ötlet.