A kemencében 175 ° C-fok és elkészíti a sütés étel.
Piskóta gyümölcs krémmel
Osszuk a tojásfehérjét és a sárgáját tovább.
Keverjük össze a lisztet kukoricakeményítő, sütőport, kardamom, és a szódabikarbóna.
karamell:
- Melt 50 g cukrot, hogy telített karamell színű.
- Ha a cukor megszerezte a kívánt szín pontosan öntsünk 100 g forrásban lévő vízzel. Meleg karamell harminc másodpercet, majd kapcsolja ki hőt.
Keksztészta:
- Tojásfehérjét egy csipet sóval ostor bolyhos hab.
- Írja a cukrot és verni, amíg egy stabil súlyt.
- Ugyanez mixer sárgáját és add nekik a cukrot és a vaníliás cukrot.
- Add növényi olaj, karamell, száraz összetevőket, habcsók.
- Tegye a tésztát a formába.
sütés:
- sütés üzemmódban fel és le a sütési idő kb 35 perc.
Tedd sütemény egy kemencében, és azonnal csökkenti a hőmérsékletet 160 ° C fok.
- Az első 20 perc, a sütőt nem lehet nyitni, majd megvizsgálták, száraz keksz nyárs.
- Kapcsolja ki a hőt a sütő, és hagyjuk a süteményt azt további 5 percig.
- Ezután egy kis rés, és várjon további 5 percig. Ezt követően, akkor kap egy kekszet.
- Vegye ki a tortát a formából, és hagyjuk kihűlni.
- Utána, csavarja a műanyag csomagolást, és tegyük hűtőbe 6-8 óra.
Gyümölcs cukorkák:
- Olvad a cukor gazdag karamell színű.
- Gyümölcs vagy bogyó püré melegítjük, forró állapotban.
- Ha a cukor el nem olvad, vezet vajat.
- Tartalmazza a minimális hő és adjuk hozzá a gyümölcs püré.
- Ezután perc felforraljuk, és kapcsolja ki hőt.
Vörösáfonya lekvár:
- Lingonberry mártással kevert cukor, keményítő, és jól összekeverjük.
- Tedd a lemezt, és forraljuk fel, és forraljuk fél percig.
- Lehűtjük jam műszak egy műanyag fóliából, és tegye a hűtőbe.
krém:
- Krémsajt, tejszín, porcukor Beat simára.
- Itt hozzá 130 g gyümölcs karamell.
- Keverjük össze mindent és tejszín kész.
- Tedd a krémet a tészta táska és tedd a hűtőbe.
- Piskóta lehet vágni 3 részre.
Crisp réteg:
- Tejcsokoládé, praliné vagy bármely anyát vajat és zúzott ostya morzsa.
- Mindössze annyit kell jól keverjük össze.
- Ez morzsa fel az alsó alapsüteményt és eltávolítás a fagyasztóba 15 percre.
VIDEO RECIPE
Összeszerelése a tortán:
- Első bázis ropogós morzsa, tejszín határon.
- Top - fekete áfonya mintegy fele tölteléket.
- A tetején átázott kekszet.
- Ismét és tejszín áfonya töltelék és a tetején az utolsó kekszet.
- Az egész dekor választott.
- Vegye ki a tortát a hűtőbe, hagyjuk, hogy telített.
- Ez minden!
Hozzávalók piskóta
Kívánok jó étvágyat!