Bár én rendszeresen csinálni üres, nem tudok hívni magam egy rajongó őket. Számomra ez sokkal kényelmesebb és gyors opció időt takaríthat meg a téli. A szovjet időkben volt szükség. Ki nem felhalmozni a téli előre, hogy nem volt szánalmas a téli hónapokban. Friss zöldségek egyszerűen nem létezett a boltokban.
Amikor itt az ideje, hogy a zöldségek, melyeknek a polcokon minden évben, az erős szükségességét tuskó eltűnt. Így történt, hogy egy ideig nem csináltunk készítmények élvezi rengeteg friss zöldség az üzletekben. Aztán jött a felismerés, hogy a szezon nyári zöldségek sokkal fényesebb és finomabb íztelen üvegházhatású testvérek. Ezért a vágy védelmi ismét részlegesen ébren.
Van már néhány receptet, hogy szeretem, és főzök nekik nagy öröm. És nem kevésbé öröm enni. Padlizsán adzhika alkalmazza őket. Az egyik tétel ezeknek padlizsán Tettem, de a fele már evett, úgy döntöttem, hogy kell készíteni egy másik része. Hiszem, ez lesz az én „Kell”, Valamint klasszikus Barshchouka.
VIDEO RECIPE
Egy videó klip a YouTube-on azonosítja a különböző összetevőinek az összetevők ezt a receptet, cukorral és ecettel.
Saláta "Badzhika" - padlizsán adzhika
Tedd egy nagy tányér a tartály, hogy öntsük körülbelül 4 liter vizet, és a fűtést. Hozz vizet felforraljuk.
Tiszta paradicsom, kaliforniai paprika, A fokhagyma és a csípős paprika. Az élesség beállításához adzhika kedvedre.
Nagyon a helyén van, hogy a friss zöldek - I koriander és a petrezselyem felét.
Durvára vágjuk a zöldségeket alatt a daráló.
A paradicsom nem lehet sérülésének jele.
Skip zöldségek (Kivéve a padlizsán) egy húsdaráló.
Tisztítjuk őket padlizsán héja, vagy sem - döntsd. Ha a bőr vékony, maradhat.
Szelet a padlizsán nagyobb kockákra.
Amikor a víz felforrt, és töltse fel őket a tartály forró vízben.
Forraljuk, és forraljuk 5-7 percig.
Mivel padlizsán felbukkan minden alkalommal, azokat rendszeresen keverjük.
Kapcsolja ki a hőt, és szűrőn lecsepegtettük padlizsán.
Egy tiszta edény önteni Adzsika és magában foglalja a fűtés.
Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olaj, a koriander és Forraljuk fel.
Amikor Adzsika főtt óvatosan tegye bele újra padlizsán és Forraljuk fel.
Addig forraljuk, amíg főtt padlizsán kb 25 perc.
Mossuk és sterilizálja az üvegeket, és forraljuk fedelet.
Amikor a padlizsán készek adjunk hozzá ecetet, hogy felmelegedjen egy pár percig.
Hagyja a tartály a lassú tűzön, és tegye padlizsán bankok.
Bezár steril kupakkal és lepattintható.
Az eredmény az volt, csaknem 4 bankok. Ez mintegy 3,5 liter.
A padlizsánt kell állni néhány napig, így átitatott adzhika.
Azt fedett őket egy meleg takarót, és hagyja ott két napig.
Recept padlizsán:
Kívánok jó étvágyat!
Ha tetszett a recept, írd meg a hozzászólások, ossza meg barátaival, helyezze a Like és Isten áldja meg.