Még azt is nevezni egy recept nem csak fagylalt, sütemény és fagylalt. Mivel az ilyen szépség és „vkusnoty” nyugodtan alkalmazható bármilyen ünnep, mint egy torta.
Mind a felnőttek és különösen a gyermekek, sokkal inkább enni a desszert, mint a hagyományos torta. Ezen túlmenően, az eltarthatósági sokkal hosszabb. Azt javaslom, és garantálja, hogy a vendégek elégedett lesz ez desszert.
VIDEO RECIPE
Recept jégkrém karamell és mogyoró otthon
Készítsünk egy űrlapot, laikus pergament.
1. rész. Caramel (opcionális)
Olvad a cukrot, amíg karamell színű.
Ugyanakkor, a hő a krémet.
amikor karamella szerzett egy fényes telített színek nagyon óvatosan öntsük a forró tejszínt. Bevezetése során állandó és zavarja intenzíven.
A végén a folyamat, akkor adjunk hozzá egy csipet sót.
Hagyjuk kihűlni, karamell két vagy három percig, és hozzáadjuk a lágy vajat. Keverjük jól össze és öntsük a karamell az öntőformába.
Ez azt is megszórjuk pörkölt földimogyoró és egyenletesen osztja azt.
eltávolítás forma fagyasztó.
2. rész. fagylalt
Grind a diót egy turmixgép, amíg a tészta.
Beat tojásfehérjét, hogy egy stabil bolyhos tömeget.
Hozzá egy serpenyőben a cukrot, vizet és a mézet.
A hőt és addig forraljuk, amíg a teljes oldódás cukor és méz. Forraljuk szirupot 131 ° C-on, vagy a mintát a „kemény gyöngy”.
Amikor a szirup kész arra, hogy tegyük be a felvert tojásfehérjével, keveréshez, amíg a keverék kezd feltekerhető a párta.
Add mogyoróvaj, és keverjük össze mindent.
Ez a finom keveréket szobahőmérsékletre lehűlni.
hideg tejszín verte, amíg stabil csúcsok.
Keverjük össze a két tömegek.
Vegye ki a tálcát karamell, és tegye meg a tömeges.
Fedjük le és tedd be a fagyasztóba addig, amíg teljesen fagyott.
3. rész. Máz (opcionális)
Elolvad a csokoládé.
Add a növényi olaj szagtalan és addig keverjük, amíg egyenletes.
Gyorsan tegye a hab a fagylalt ecsettel.
Amikor máz megszilárdult egyrészt, hogy fedezze a többit.
Küldje el a hűtőben.
Ez minden, kívánok jó étvágyat.
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
ÖSSZETEVŐK
Snickers Ice Cream recept:
karamell:
80g cukrot
110 g zsíros krémet csipet sót
100 g sült földimogyoró
Fagylalt:
120 g mogyoró (115 g mogyoróvaj)
2 tojásfehérje
60g cukrot
75 g mézet
40 g víz
290-300 g tejszín
Máz: A teljes lefedettség
200 g csokoládé
60 g növényi olajat és szagtalan
máz: Részleges lefedettség
100 g csokoládé
30 g növényi olajat
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.