Kelet-desszert - nugát, sok ismerős és szeret sok. Ezt otthon nem nehéz, és az ilyen klasszikus nugát recept Én hamarosan közzéteszi. De különleges csemege van raktáron egy másik érdekes recept nugát, csokoládé ebben az időben.
Főzök azt a diót, de előfordulhat, hogy a különböző lehetőségeket. Akik hozzá aszalt gyümölcs, kandírozott, aki - ahogy tetszik.
VIDEO RECIPE
ÖSSZETEVŐK
300 g cukrot
100 g víz
80 g mézet
1 tojás fehérje (35-40 g)
100 g étcsokoládé (55-72%)
120-150 g dió
Csokoládénugát dióval
Készítsünk egy űrlapot nugát. Vystelit fóliába vagy pergamen.
Elhalasztja 1 tk cukor, öntsük fennmaradó egy serpenyőbe, és öntsünk vizet. Ez is hozzá mézet. Méz lehet helyettesíteni invert szirup vagy glükózszirupot. Kapcsolja be a hőt, és várjon, amíg a méz cukoroldat.
Elolvad a csokoládé a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
Amikor a méz cukoroldatot - csökkentésére melegítés és főzés a sziruppal 135 ° C fok.
Habverő tojásfehérjét, amíg bolyhos stabil habot. A végén meg 1 teáskanál cukor.
Amikor a szirup elérte 135 ° C-on óvatosan hozzá a felvert tojásfehérjét.
Nugát kezd sűrűsödni megállítani a turmixgép és öntsük a csokoládé.
Keverjük jól össze. Add dió. Tedd nugát be az előkészített serpenyőbe.
Sík felületen keresztül műanyag csomagolást, és tegyük hűtőbe, hogy teljesen kihűlni.
A fagyasztás nugát akkor kockákra vágjuk csíkokra jön, ahogy tetszik.
Tartsuk nugát jobban pergamen a hűtőszekrényben.
Kívánok jó étvágyat!
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.
East édességek - halva Napraforgó