Tisztelt tag, ezt a receptet kaptam egy szomszéd (technológus tejelő növény), és azt mondta: - „Let Me lánya gyümölcs jég tette amíg földieper eladott minden sarkon, olcsó és vidám.”
Miért „dühös” Én nem találtam ki, de a recept fagylalt lánya adta. Ami érdekes belőle, rájöttem, hogy a keményítő és a citromsav megakadályozza a nagy jégkristályok jégkrém.
Általában egyszerű összetevők és kevés felhajtás, de a gyerekek kiterjedésű. Próbáld ki magad, nehéz elrontani valamit.
ÖSSZETEVŐK
200 g eper
200 g vizet
100 g cukrot
1 tk citromlé
1 tk burgonyakeményítő (2 tk vagy kukoricakeményítő)
Recept fagylalt „Fruit Ice” GOST
Grind eper turmix.
A serpenyőbe öntsük a cukor és öntsük szinte az összes vizet, így 30-50 g keményítő.
Tedd serpenyőben a tűzhelyen, és Forraljuk fel.
A maradék vizet, hogy feloldja a keményítő.
Amikor a szirupot felforraljuk hozzá citromsavat.
Pour keményítő csepegtető.
Pároljuk, amíg besűrűsödött, egész idő alatt keverjük.
Amikor az elegy besűrűsödik, forraljuk 2-3 percig, és kapcsolja ki hőt.
A keveréket kell lehűlni szobahőmérsékletre, ebben az esetben a jég egy jó segítő.
Add hozzá a citromlevet, gyümölcspüré és keverjük meg.
Tedd 40 percig a hűtőben.
után fagyasztó súlyt újra grind turmixgépSzakítani jégkristályok.
Öntsünk egy pohár fagylaltot.
Küldd el őket a fagyasztóba.
30-40 perc múlva, hogy őket botokkal és hagyja, hogy töltsön.
felszabadulásához fagylalt, Hold 1 második csésze meleg víz alá.
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
VIDEO RECIPE
Kívánok jó étvágyat!
Ha, mint a fagylalt, emelje fel az ujját, és szólhatnak hozzá.