Keksz mindig kiderül szellős, porózus, jól megtartja a formáját.
Ez nagyon egyszerű és gyors előkészítése. Az egyszerűség kedvéért a receptet abban a tényben rejlik, hogy nem szükséges külön a fehérjét a sárgáját és ideje, hogy felkészüljünk a tészta nem kell több, mint 10 perc alatt!
Ezen az alapon lehet készíteni különböző süteményt. Az ő következő bejegyzést megmutatom, hogyan tud felkészülni alapján ez szivacs nagyon finom torta, hogy én nem nevezett Tenderness.
Keksz nagyon „engedelmes”, a jól vágott rétegeket.
Sütőipari süteményt formájában átmérője 18 cm, magassága a kész keksz kapott 7 cm.
összetevők
tojás - 4 db. / Nettó súlya 4 tojás 220 g /
cukor - 110 g
Vaníliás cukor - 10 gramm / Vagy ízlés szerint /
Búzaliszt - 110 g
Burgonyakeményítő - 40 gramm
Sütőpor a tésztához - 10 gramm
Sol - csipet
előállítási eljárás
A liszt azonnal öntsük burgonyakeményítő, sütőpor tésztát, és egy csipet sót.
Keverjük.
Készítsünk egy űrlapot sütés
Van egy levehető gyűrűt, becsomagolok fólia gyűrűt, így az alján a formában.
Ha van egy levehető formában, akkor meg kell határozni az alsó pergamen papír vagy a nyomtatvány aljára, zsír- és meghintjük egy kis liszttel. Boca képeznek én nem zsír.
A tésztát főzött nagyon gyorsan, így most már bekapcsolni a sütőt melegítsük 180 fok, mint A kész tésztát kell azonnal süthető.
Egy tálba vobom tojást.
Kezdjük legyőzve az alacsony fordulatszám-keverő.
Amikor a tojás kezd hab, kezd fokozatosan adjunk hozzá cukrot.
Cukor kerül bevezetésre, fokozatosan növelve a maximális fordulatszám a keverő és továbbra is keveréshez tojásmassza.
Súly legyen könnyű, szellős és mennyiségének növekedése 2,5 - 3-szorosa, ez eltarthat 5-8 percig, attól függően, hogy milyen erő akkor csaptelep.
Következő hozzáadjuk a megszitált keverékkel a liszt, keményítő, sütőport és a sót.
Mix az alacsony sebesség keverő nem hosszú, amint a tömeg elég sima.
A tészta nem vastag, de ugyanakkor ez a levegő.
Mi mozgathatja a teszt kitöltésével.
Ha a felszínen vannak légbuborékok, akkor lehet lyukasztani, hogy a levegő, hogy jöjjön ki, és a tésztát egyenlő alkalommal.
Egy kis scroll formájában, amely a tésztát egyenletesen oszlik, és az a legjobb sütőpapírral.
Távolítsuk el az elősütött előmelegített sütőben 180 ° C-on
Az első 20 perc, ne nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a keksz nem rendezik.
Van egy forma 18 cm, és sütjük süteményt 35 perc.
Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot, Pierce, ha száraz, akkor piskóta kész.
Nézd a sütőt. Próbálj a lehető legkisebb mértékben, hogy nyissa ki a sütő ajtaját, hogy nem szükséges, hogy rendszeresen ellenőrzi a készségét kekszet.
Eltávolított, piskóta a kemencéből, és hogy ez lehűlni formájában körülbelül 15 percig.
Továbbá, a forma és engedje el a süteményt adnak teljesen kihűlni.
A kihűlt tortát műanyag borítót, és távolítsuk el a fóliát a hűtőben, a hűtőszekrényből tökéletesen tárolják akár 3 nap, a leghosszabb nem próbáltam.
Ha azt szeretnénk, hogy süsse a süteményt egyszerre, keksz meg kell adni egy áztassa a hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül, akkor jobb, ha vágás és kevésbé morzsolódik. De ha nincs idő, akkor lehet vágni a kihűlt tortát egyszerre.
Finom, légies piskóta készen áll!
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó
Azt javaslom is, hogy nézd meg egy oldal ez a recept
Cake gyöngédséget. Nagyon finom és légies piskóta
Kívánok jó étvágyat és jó hangulat!
előfizetÍrja meg észrevételeit, ossza meg barátaival, és ne felejtsük el, hogy a Huskies 👍 - inspirál 😊