Rajongói kókusz torta ez kérem!
Cake nélkül előállított sütés, és csak könnyű.
Ő készítette a laza morzsákat, finom kókusz krém és csokoládé mázzal.
A csokoládé cukormáz állíthatók elő mind tejjel csokoládé vagy csokoládé, fekete kakaó tartalma 50 százalék.
Ki ne szeretné a morzsolódó morzsa alapul, akkor könnyen cserélhető keksz Korzh.
összetevők számított a tortán átmérője 18 cm, magassága 5,5 cm, tömege 1300 gramm.
Korzh
200 g - teasütemény
70 gramm - vaj
60 g - cukrozott sűrített tej
krém
150 gramm - kókusz
200 g - tej
50 gramm - vaj
70 gramm - cukor
250 gramm - tej
80 gramm - cukor
45 gramm - kukoricakeményítő
100 gramm - vaj
10 gramm - vaníliás cukor
zománc
100 gramm - tejcsokoládé
50 gramm - vaj
VAGY
100 gramm - étcsokoládé 50% kakaó
50 gramm - vaj
50 gramm - tej
Először készítse elő a krémet
A krém két részből áll, a puding.
Először készítsünk kókusz része.
- Egy fazék, egyesítik össze a vajat, a cukrot és a tejet.
- A keverést, közepes lángon, warm up egy kis súlyt, szükséges, hogy feloldja a cukrot, és a vajat megolvasztjuk.
- Következő hozzá a kókusz, keverjük, felforraljuk le és tegye a tűzhelyen.
- Keverés, közepes lángon, felfőzzük súlyát.
- Amikor a massza csapódik, nem a legkisebb tűz és főtt kókusz tömeget le kókusz nem teljesen felszívja a folyadékot.
- Vegyük le a tűzről, akkor shift egy száraz edényben. Hagyjuk kihűlni kókusz.
Készítsünk egy sört alapítvány krém
- A vajat egy tiszta, száraz tálba és verte nagy sebességű keverővel. Az olaj legyen világos és szellős.
- Keményítő öntsön kb ¼ tejet.
- Keverjük össze a teljesen oldódott keményítő a tejet, és nem voltak csomók.
- Egy serpenyőbe öntsük a maradék tejet, öntsük a cukrot.
- Tedd a pörköltet a tűzhelyen. folyamatos keverés közben, forralunk a tejet, a cukrot teljesen fel kell oldani.
- Amikor a cukor feloldódik, felöntjük forró tejet elváltak keményítő tej.
- Alapos keverés habverővel, hogy súlya, amíg sűrű.
- Miután a tömeg besűrűsödik, és távolítsa el a hőt.
- Azonnal hozzá a vaníliás cukorral. Keverjük.
- Hagyjuk hűlni egy csomó összekeverjük a meleg állapotban, lehűl gyorsan. Nem sok lehűtjük, különben nehéz lesz legyőzni vele akkor.
- További zselés tömegrész lép az olajkút és habverővel keverő minden integráltan kapcsolódik.
- Hozzá, és habverővel jól.
- A teljes idő tejszínhez voltam kb 10 perc.
- A vaj tömegének teljes mértékben be kell csatlakoztatni, kiderül gyengéd és szellős krémet.
Add a krémhez előzőleg elkészített kókusz.
Minden jól keverjük.
Cream kész, kivesszük félre.
Készíteni a süteményt a cukrászati
- A cookie-k kell őrölni a morzsákat.
- Gyorsabb és kényelmesebb - csinálni egy mixer. Ha turmixgép nincs jelen, akkor lehet hajtani tészta egy zsákba, és törje össze őket egy sodrófa.
- In a zúzott kekszet ADD olvasztott vajat és alaposan keverjük össze az összes együtt.
- Ezután adjuk hozzá a sűrített tej. Keverjük jól össze, és grind chips.
Kész chipek kell jól formált egy labdát, és ugyancsak jól morzsolódik vissza.
Ha a baba nem tartható alakja, adjunk hozzá egy kevés morzsa egy egyszerű tejet. Körülbelül 1 evőkanál. kanál.
képezi majd egy torta
Készítsünk cake formában. Van egy levehető formában egy 18 cm átmérőjű,. Annak érdekében, hogy készen torta könnyebb volt eltávolítani a penész, zárom csípő alakú fólia kivágott zacskó sütés.
Bármi legyen is a film, nem marad el a formában, I kenje a belső felület formáját egy nagyon vékony réteg növényi olaj szagtalan.
- Állítsa be az űrlapot. Pour összes zsetont a fenéklemez.
- Egyenletesen leveled azt. És utrambuem üveg.
- Ezután feküdt ki az összes krém és lelapul.
- Hogy nincsenek üregek, terjedése és lelapul krémet részből áll.
- Cover torta és eltávolítás élelmiszer fólia hűtőszekrényben egy óra torta került megállapításra.
Egy óra főzni, és az a torta cukormáz
- Vaj felmelegedni és olvad a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
- Olajbetöltéshez apróra vágott csokoládét.
- Lelapul, úgy, hogy teljesen az olajban.
- Várjon néhány percet, hogy olvad a csokoládé.
- Alaposan keverjük össze habverővel simára.
- A kész sütemény jegesedés fedelét.
Óvatosan fordítsa a tortán, hogy máz egyenletesen befedje a teljes felületet.
Cover torta fóliába, és távolítsa el a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul a máz.
Díszítő egy tortát lehet, ahogy szeretné, vagy hagyja, ahogy van.
Cake nagyon finom, Jelenleg mennyei öröm az édesszájú!
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó
Kívánok jó étvágyat és jó hangulat!
előfizetÍrja meg észrevételeit, ossza meg barátaival, és ne felejtsük el, hogy a Huskies 👍 - inspirál 😊