„Olivier” minden más, két saláta recept, amely vált kultikussá. Az egyik a hagyományos, a másik -, akkor aligha igyekezett

Admin

click fraud protection

Saláta „Olivier” - egy nagyon érdekes téma. Bár, ha csak azért, mert a konyhában sznobizmus (ami sokunknak tekercs, ami igazán elrejteni) teszi az embereket intézkedik vele kapcsolatban az igazi csata a húsdarálók: Melyik recept a helyes és mi - deshmanskaya hamisítvány

A történelem (vagy legenda) kijelenti, hogy ez a saláta jött szakács Olivier néhány nagyon arisztokratikus összetevőket. Egyes történészek azt állítják, hogy a kulináris recept séf Olivier felújított, mások -, hogy bárki, akkor akár még ismeretlen, és hogy van egy saláta volt, és milyen arányban tudjuk - pusztán a fogyasztók - csak kitalálni.

Annál is inkább, hogy a kellő időben „Olivier” átalakult, és sokszor... Nos, megmondom szörnyű dolog... eretnek, mondhatnánk. Olivier - ez olyan, mint a leves. Mindenki más, és mindenki helyes. Mert ez nem éri meg a recept minden csatát és darálógépek, ami forog körülötte.

Tudod, hogy az orosz saláta mogyoró és kaviár? Az egészségre! Tegye a kolbász és a borsó - is normális, mi a probléma! A lényeg, hogy finom volt.

Tehát ma - egy pár mash receptek, azaz saláta, amit úgy hívnak: „Olivier” (és nem kell kiabálni, hogy a francia Olivier készül másképp).

Olivier-szovjet típusú

hogy:

• 4 közepes burgonya, fűszeres tapasztalat és az élet -, hogy nem fiatal

• Egy sárgarépa, amelyeket nem lehetett ráncos

• 4 tojás. Nem lehet szerves. Ez lehet fehér, piros is. Mi az.

• 300 -400 gramm főtt kolbász (jól néz ki)

• 4 uborka. Mivel Olivier szovjet típusú, nem kiüríteni. Vegye sózott, pácolt, friss - vannak.

• 1 doboz zöldborsó

• 200-300 g majonéz

Főzés:

Burgonya, sárgarépa és a tojás - főzzük, lehűtjük. Egyenlő kis kockákra vágott tojás, burgonya, kolbász, sárgarépa és uborka (ha sózott vagy pácolt - nyomja egy kicsit), hozzáadjuk a zöldborsó, a majonéz, só, és elküldi a hűtőbe egy órára.

Saláta skumbirey

hogy:

• Egy makréla füstölt

• 4 tojás, vagy 16 - Fürj

• 4 közepes burgonya

• 1 sárgarépa

• 4 friss uborka (ha nem nagy)

• 1 fehér hagyma

• 1 doboz borsó

• 200-300 g majonéz

Főzés:

Forraljuk mindent meg kell forralni, majd lehűtjük, apró kockákra vágjuk. Makréla vágott filévé, és ez - kockára vágott (vagy ki). Hagyma - apró kockákra, uborka - kockára. Kiderült szilárd kubizmus! És akkor - a különböző formák zöldborsó (érzés Picasso), és a majonézt. Sóval. Csak hagyja egy órát.

Jó étvágyat!

Verashchaka. Fehérorosz étel, főz anyám-in-law: mindig evett először, és a fogyasztók a kiegészítőket
Verashchaka. Fehérorosz étel, főz anyám-in-law: mindig evett először, és a fogyasztók a kiegészítőket

Nem, ez nem a palacsinta, ami a legtöbb kapcsolódó fehérorosz konyha, mint bármely más termék, ki...

Leves húsgombóc schuchimi
Leves húsgombóc schuchimi

Nehéz idők járnak, dobja el az élelmiszer - nem Bonthonneau. Vágás után a csuka filé maradt a jel...

Sült bárány: luxus íze, és nem moshenstva
Sült bárány: luxus íze, és nem moshenstva

Hányszor hallottam a véleményen van, hogy az csak a szeretet sertés Oroszországban. Mint, van egy...

Instagram story viewer