És hadd zabatsat veletek ma valami szokatlan, de finom? Ilyen, hogy mielőtt sokan nem is próbált, mi? Sőt, a legprimitívebb és a rendelkezésre álló termékek.
Gúnyolódni a tojás! Ezt a terméket, ami gyakran az asztalra kerül főtt vagy sült. Nos, vagy omlett. Mert úgy tűnik, unalmas és unalmas, ismerős a fogcsikorgatás - mint a szomszéd, aki húsz éven át napján Pay részeg verekedés elégedett szigorúan a forgatókönyv nélkül inspiráció, és ez... improvizáció, itt!
Tény, hogy a tojás - nem egy unalmas terméket közülük lehet főzni ezeket a finomságokat!
Tehát nem újra: szinte füstölt tojás szinte kínai.
Miért mondom szinte füstölt? Mivel smokehouse ez az étel, hogy nem fogunk használni. Tény, hogy a jelen tojások, hogy a füst, meleg- (20-25 percen át 100 ° C-on) vagy hideg (másfél-két órán át, körülbelül 40 fok).
De smokehouse nem mindenki számára, és építeni a konyhában az üst - problémás. Emellett egy éber szomszéd füst szagát és emelt több kipesh a tűz körül. És akkor otmazyvatsya nem gyújtogatás.
Mivel menjünk a könnyebb - tömített trükkös.
Tehát, először forraljuk fel a tojást a klasszikus módon, főtt. Aztán mossuk, lehűtjük, nadbivaem kagyló - de csak nadbivaem, split, és ő engedett be a tojás maradványait.
Készítése infernal keverék:
szójaszósz, egy jó levél fekete tea,, csillagánizs, narancs héját és borsó szegfűbors - ízlés hozzá a vizet, hogy íze volt... nos, akkor mi tetszik. Ott is öntsük folyékony füst. Víz legyen annyira, hogy lefedi a tojásokat egy pár ujjal.
És most mindez forralni a tojásokat körülbelül két órán át.
Főtt? Dye lehűlni közvetlenül a húsleves, hajó (a nm), a hűtőbe 8-12 órán át
Nos, akkor azt kapjuk, obsushivayut, tiszta és... sem enni, csak úgy, vagy nem két készítünk füstölt tojás snack.
A legegyszerűbb lehetőség - töltött füstölt tojás. És a töltelék lehet változtatni:
1. Tojássárgája keverve apróra vágott hering és a hagymát
2. A tojássárgáját összekeverjük egy kicsit tejföl vagy joghurt és vágott fűszernövényeket
3. A tojássárgáját összekeverjük reszelt sajttal, fokhagymás majonézzel és szalma
És ez már szerepel csak a leggyakoribb.
Egy másik lehetőség: a saláta füstölt tojás. A legegyszerűbb - a paprika (lehetőleg piros), füstölt sajt, paradicsom, füstölt azonos tojás. Utántöltő keveréke olívaolaj és citromlé, só és fűszerek.
Jó étvágyat!