Nem tetszik a céklát? A parafrázis egy régi kifejezés Fomenko, gyakran hangzott egyszer a rádióban, azt skazhy: Igen, csak nem tudom, hogyan kell főzni, hogy!
Cékla most rendkívül alulértékelt. A legjobb, azt látjuk, hogy az asztalra részeként saláták, hering alatt bunda, vagy a hideg nyári levesek. Valaki tesz egy répa saláta fokhagymás, de ez ritka. De legfőképpen róla felidézni csak akkor kell készíteni a levest.
Elvtársak és uraim! Nem számít ki! Cékla - nem csak a piros (majdnem bordó) uvet, cékla sok vitamint és aroma, amely lehetővé teszi, hogy legyen akár kísérőjeként, vagy szólistaként sok étel.
Mi mást boldoggá - cukorrépa olcsó, és ezért változik a menü minden költségvetést.
Emlékezzünk néhány recept, olcsó és nem bonyolult?
-Swedish saláta (és miért jut eszembe a Dressed Herring?)
Tiszta hering filé (veletek vagyunk nem fog vásárolni fileshki, ízük egészen más!), A nagy sütjük sveklinu, három vagy négy darab burgonya, adjunk a gazdagsága egy pár friss uborka és egy kis izzók.
Minden apró kockákra vágjuk, összekeverjük, és kikészített mártással. Előkészítése krém szósz (100 gramm), evőkanál citromlé, teáskanál méz, só és bors ízlés szerint. Utántöltő és... íme!
Különleges íze... mint mondta Raikin! De vonzó.
Nem akarsz külön? Legyen könnyebb!
Pate cékla narancs
Az egyik nagy répa - egy narancs. Cékla sütjük (Van egy gyengeség egyáltalán - Imádom sült, főtt céklát nem) és a narancs héját lövés, szorította a gyümölcslé. Cékla küldeni egy turmixgép, az azonos - a héja és leve narancssárga, egy pár kanál bajor mustárpép (csak akkor veheti bármely más mustár enyhe íz és magvak), egy pár gerezd fokhagyma, szorította, bors és só ízlés szerint, de - akkor egyenesbe az ízét a cukor, de ez az arány nem azt mondják, hogy szükség van próbálni.
Ha minden ütött, küld egy serpenyőbe, forraljuk, majd jön agar. Adjunk hozzá körülbelül egy teáskanál. Ez lehet a zselatin, de ez más lesz, jobb agar. Hagyjuk kihűlni, küldje be a hűtőszekrénybe. Amikor megkeményedik, pástétom kész. Nagyon érdekes a rozs ropogós cipót használatát.
Ha túl ZOZhno harmadik lehetőség.
Cékla húsgombóc mazsolával
Polstakana mazsola áztatott fél órán forró vízben, apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg átlátszó. Elősütött céklát (három darab, ha nagy, de nem mutáns benőtt vagy hat kis darabok), dörzsölje egy közepes reszelő.
Csavarja ki a felesleges lé, és keverjük össze egy pár tojás, hagyma, áztatott mazsola, só ízlés szerint. Molding pogácsákat, megsütjük és... íme!
Jó étvágyat!