Nagyon népszerű lazacleves tejszínnel, a hal és zöldség kombinációja ellenére is gyengéd és ízletes. Ezt a forróságot biztosan hozzáadja a kulináris hetilapjához, ha a hűtőszekrényben gyakran van kéznél néhány darab vörös hal. Használhat azonban fagyasztott lazacot is, kiolvasztás nélkül feldarabolhatja és hozzáadhatja a forrásban lévő húsleveshez. Az ilyen terméket percek alatt elkészítik.
Különösen előnyös, hogy a leves íze hangsúlyozza a kapros zöldeket. Adja hozzá szó szerint egy perccel a főzés előtt, vagy szórja meg vele forró tányérokra. Sózott lazac használatával csökkentse az összetevők só mennyiségét.
Hozzávalók:
Sózott lazac - 250 g
Burgonya - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Krém 15% - 180 ml
Húsleves - 1,3 l
Kapros zöldek - 0,5 csomó
Só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
1. Készítse elő a szükséges ételt. Vásároljon olyan krémet, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 20% -ot, hogy az étel ne legyen túl gazdag. Ezenkívül ne részesítsen előnyben egy mezőgazdasági tejterméket - csak folyékony krémre van szüksége.
2. Először hámozzuk meg a zöldségeket. Öblítse le folyó víz alatt, vágja apró kockákra a sárgarépát és a hagymát, a burgonyát közepes kockákra.
3. Öntse a halalapot az edénybe, ha van ilyen. Ha megdermedt, akkor először szobahőmérsékleten olvassa le egy órán át. Megengedett egy ilyen termék meleg vízzel történő cseréje. Öntsön zöldségszeleteket egy serpenyőbe alaplével, és tegye a tartályt a tűzhelyre, maximális hőfokon. Forraljuk fel, és csökkentjük a hőt közepesre, hogy a leves ne csorogjon az edény széleire. Főzzük körülbelül 10 percig.
4. Vágjon darabokra egy darab friss vagy enyhén sózott lazacot, feltétlenül távolítsa el az összes csontot, különösen, ha a gyerekek is megeszik az edényt.
5. A megadott idő elteltével mártogassuk bele a húsdarabokat a húslevesbe, és főzzük további 5-6 percig (a lazac szó szerint pár perc alatt megfő).
6. Ezután öblítse le a kapros gyógynövényeket, aprítsa fel és adja hozzá a tejszínnel a serpenyőbe. Mindent finoman összekeverünk, és még 2-3 percig forrón főzzük. Nem kell hosszabb ideig a tűzhelyen párolni, mert ha a krém rossz minőségű, akkor rétegezhető. Nem kell további termékeket hozzáadni: sem fokhagymát, sem csípős paprikát - ezek elpusztítják a forró íz finom ízét. Kapcsolja ki a hőt, és fedje le az edényt fedővel, párolja az edényt kb. 2-5 percig.
Öntsön tejszínes lazacos halászlét adagolt tálakba / tálakba, tálalja kenyérrel vagy krutonnal.
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro