Hajdina széles körben képviselteti magát a boltok és az asztalokon, amennyire én tudom - szűken. Leggyakrabban, főzni a hajdina a laza köret, egy kicsit kevesebb - hajdina húst, amely mindig hívják másként, valahol a kereskedők, valahol - hajdina pilaf, valahol máshol, mint, és több - hajdina tejjel vagy elárasztott tejet.
Nagyon ritka vendég az asztalon - a rakott készült hajdina.
És valami bonyolultabb - és általában figyelmen kívül hagyják.
Elnézést hajdina! Miután az egészet és kazhu desszert vagy rakott tehető (édes), és egy kiadós zöldség, és így tovább... sokkal több.
Emlékezzünk?
Tehát az első helyen - a saláta hajdina
minden csak itt. Addig forraljuk, amíg a főtt gabonafélék 150 gramm, az azonos - csirkemell (külön-külön). A pan warm up egy pár kanál növényi olaj megsütjük nem apróra vágott sárgarépát (1 darab nem túl nagy), patkó vágott száron zeller, metélőhagyma pár összenyomódott. Sóval és borssal.
Keverjük az egészet hajdina és a csirke, és kikészített keveréke növényi olaj és a citromlevet.
A második helyen - édes hajdina rakott
Az alapja az ő klasszikus, akkor mondjuk, hogy 1 csésze hajdina (forrni), mintegy 250-300 gramm sajt, három tojást, 3-4 evőkanál cukor, néhány kanál tejfölt-tripla.
Ezután csatlakoztassa a fantázia.
Míg főtt hajdina, habverővel a tojásokat a cukorral. Van vanília - add, vannak vanília kivonattal - adja hozzá. Valaki a só tömeg, ami nem - egyaránt finom.
Ha a cukor oldják azonos tömege túró, és adjunk hozzá egy jó grind, majd - tejföl.
Ebben a szakaszban, akkor is hozzá, hogy húsos, amit szeret - az párolt suhofrutov dió.
Ezután óvatosan. A főzött és lehűtött hajdina beavatkozni az így kapott masszát egy spatulával, használjon egy keverőben itt többé. Azt javaslom, de azt vettem észre, hogy sok a keverő csap át valami homogén. Azaz, a szemek a hajdina károkat. Ha nem illik - majd habverővel újra.
Forma zsír vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és elterjedése a masszához. Lehetőség van - egy pár réteg interbedded őket valami finom.
Süt a kemencében a hőmérséklet 180 fok kb 30 percig
Jó étvágyat!