Gyanítom, hogy a legtöbb mai fiatalok ezt a módszert a főzés tészta soha nem hallott, és mégis egyszer volt széles körben elterjedt a hatalmas a hatalmas.
Története megjelenése... nos, nem tudom, hogy őszinte legyek. Nem zavarja. Ha ásni a nemzeti konyhák Ázsia, akkor ez a módszer a gyökereket talált, valamint a ...
A Szovjetunió és később így elkészített tésztát rossz minőségű. Azok, amelyek főzés után a burjánzó, törekszik, hogy a paszta. És azokat, a kapott eredeti, első sült vaj-, majd - főzött.
Tudod, ez kiderül... finom. Igen, furcsa, mint amilyennek látszik.
Csak néhány feltételeket kell betartani: szakács azonos serpenyőben, amelyben sült tészta, egy nagyon nagy tűz egy minimális mennyiségű vízben - meg kell a végén a készítmény összes (vagy majdnem minden) elpárolog, és a második -, hogy válasszon a tészta rendesen.
Ne próbálja meg, hogy a széklettel cukorkát. Ez nem fog működni. Annak érdekében, hogy „sült tészta” hangzott finom (ízük hangzott, úgy értem) - nagyon rossz minőségű nem veszem meg. És mégis - egy nagyon válasszuk a kisebb tételek - tészta, pókháló, alakú levelek, apró csillagok.
Tehát melegítjük serpenyőben vajat - ki kell terjednie a serpenyő alján. Elaludni a forró olajban, tészta, sült, keverés aktívan - elkezdenek barna.
Miután egy pár percig, hogy küldjön egy kis apróra vágott gombát - ami, bár az erdő, de a gomba, keverjük megsütjük is. Néhány perc múlva a víz ömlött - üveg vagy valamivel kisebb, mint - és hozzá szójaszósz ízét.
Teljesen párolog a folyadék nem szükséges, chut-alig lehet hagyni, akkor kap egy tál nem annyira „száraz”.
Ez a módszer a főzés messze van a kifinomultság és tenni valamit, mint... még okozhat gúnyos mosollyal. De van egy hely. Mellesleg - ahelyett, akkor bármilyen gomba elvileg töltőanyagok. Az egyetlen dolog, - mindent meg kell sütjük ropogósra - kell sült külön-külön.
Jó étvágyat!)