Tengeri sügér először volt esélye, hogy próbálja ki, mint egy gyerek. Jaltában. Ez tényleg még mindig nem tudni, hogy ezek fogtak sügér a Fekete-tenger, vagy egy kis szerencse, de van egy pihenő „vadak” a látogatók, váltak „a főétel vacsora.”
Eladott már sült sügér szupermarket önkiszolgáló. Még főzés után, akkor vörös volt, hogy én, elég kicsi, meglepett.
Talán, evett egy padon a plázában, a tengeri sügér volt a legfinomabb étel (kivéve a gyümölcsöt is, és húsgombóc egyik jaltai város kávézók). Sajnos, a nevét, a kávézó, valamint a nevét a hússzeleteket, nem emlékszem. A memória maratott csak, hogy ez volt a teraszon, vagy a tető az épület, amely - teljesen nyitott minden szél, és a verebek repült gyakran enni a maradék ételt.
Sügér találok finom is. És őszintén szólva nem értem azokat, akik azt állítják, - azt mondják, hogy ez nagyon csontos halak. A csontok nem annyira, és hogy készítsen - csak kettő-kettő.
Próbáljuk?
Bass, fűszeres gyömbér mártással - ez veesh!
Könnyen megoldható. hogy:
• hasított sügér
• gyömbér
• chili
• Száraz fehérbor
• barna cukor
• tyúkhúsleves
• szójaszósz
• keményítő
• olaj, só és fűszerek.
Ha halat nem nyúzott, kizsigerelt
Aztán, hogy vágások rajta (jobb propechetsya) slaysiruem gyömbér, kiterítette a tetemet, meghintjük vékony gyűrű chili paprika. Só ízlés szerint.
Mindez ikibanu fel egy sütőedénybe, adjuk hozzá a száraz fehérbor Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és ott 15-20 percig.
Míg sínylődik a sütőben sügér, akkor magadnak mártással.
Fry a finomra vágott gyömbért, majd egy kis karamelizuem ez egy kanál barna cukor. Add a serpenyőbe egy kis húsleves, és forraljuk át magas hő 3-4 percig (a szósz legyen világos barna). Megvastagodása keményítő fényerő öntsünk szójaszósz ízét.
Nem adom tömeg elrendezés, mert én mindent szemmel.
PS. Sütés után gyűrűk chili jobb eltávolítani (elégeti azokat a rossz!)
Jó étvágyat!