Azt észrevettem, hogy sok az ágyak fokhagymát már adott nekik... Mi ez? Nyilakat! Fokhagyma nyilak - lédús. Éles, zöld, maghüvelyeket végén. Őszintén szólva - csak a felnőtt életben, értesült a fogyaszthatóságát, így még véletlenül.
- Ugyan, mi, Moszkva közelében, a „fokhagyma” Próbáld ki! - felkínált egy boldog nagypapa községben.
Néztem csodálkozva, a bank, van valami, ami tárolható medvehagyma egy kis hasonlóak. Minden mást sújtja homályos kétségek - a vad fokhagyma a külvárosban?
A koporsó csak nyitott - hívta medvehagyma Ecetes fokhagyma nyilak. Nem mondom, hogy ez az élelmiszer az istenek, de ohotku, éles kis, csodálatos. Különösen, nincs idő lesz unalmas - elvégre nyersanyagok az üres nem túl sok.
Ha elég szerencsés fokhagyma ágy, írja le receptek (és nem csak a pác).
Doing idő - lé!
• 600 ml szűrt vizet;
• 60 ml ecet (9%);
• 20 g kristályos cukrot;
• 20 g nátrium-kloridot;
• 10 borsó fekete bors;
• 4 közepes babérlevél.
Nyilak tiszta én - vágott, meghatározott bankok, öntsünk forró sós valamennyi fenti összetevőket. Mivel a hosszú pác, annál jobb, persze sterilizált üvegekbe és fedő, hogy roll ...
Tesszük két - Kvasz!
Kwasi fokhagyma nyilak jön azoknak, akik nem szeretik az ecet. Mint mindig - én, vágott, elküldte a banknak, de a sós bodyazhim hideg vízzel, majd töltse ki és szabadság pácolás. Az erjedési folyamat - hosszú, így ebben az időben, figyel, szakadó pác szökött vissza. Ezek a komplexitás (a bankok hozott egy tányér!).
Miután pácolás megálló, összeolvad a sós, felforraljuk, vissza kitöltés, zárt ...
Azt, hogy a három - vacsorázó paszta
Vegyük a nyilak, só és vaj ízű. Igen, átnyomjuk a turmixgép, megkapjuk az analóg az orosz „Pesto” szósz maga nevetséges, hogy írjon róla (pesto - a pesto, fokhagyma paszta - et), de hasonlóan néz ki.
Tovább nyíl megsütjük. Csak vágni és sült. Meg lehet sült tejföl, és oltható zöldséggel.
A legfontosabb dolog -, hogy válasszon a nyíl nem túl érett (válnak kemény főzés közben), és a fiatalok körében. Ilyen magház ahol a ló nem haladja meg a vastagsága maga nyíl.
PS. jutott valami - a gyermek, akkor tépte az íj nyíl, és nem... voltak felháborító, rossz édes. Mi megengedhetünk ez így?