Az, aki először jött fel a make almabor alma - kell felállítani egy emlék. Azt mondják, ez tette a király. És nagyon fejedelmi: Ültem a zsák túlérett almára és zúzott őket. Az így kapott termék forrongó lelkesen tárgyak.
Tény, hogy ez minden bizonnyal egy legenda. Bódító ital almából még Plinius említi.
Cider - igazi almabor, természetesen nem olcsó édesvízi szivacs, amely értékesített hatalmas műanyag baklahah - az ital az istenek. Ez a könnyű, tökéletesen oltja a szomjat, ízletes, sőt, paradox módon - hasznos.
És az almabor lehet használni az elkészítéséhez sok étel. Norman ételeket kínál akár sertés párolt alma. Ez isteni, azt lehet mondani, (bár én nem szeretem sertés, nem szeretem ezt a húst!).
Most már a polcokon nincs gyenge válogatott részegítő ital alma. Van egy, ami hasonlít az ár drága pezsgőt, és vannak igen kedvező. Nem feltétlenül, az úton, hogy törekedjen import. Most a hazai márkák, de jó minőségű. A lényeg az, hogy az alkalmazott készítmény csak a megfelelő alma, és nem rossz adalékok (színezékek, aromaanyagok, mind a kemence).
Ha egy ilyen almabor vásárolt, nézzük főzni. Ma - Cod.
Tehát, kivéve a tőkehal, szükségünk van:
• Tejfel (20-25%) - 100 ml
• Cider (előnyösen vízmentes) - 200 ml
• Szár póréhagyma
• Vaj és Olive
• petrezselyem, babérlevél, só, bors
Cod sült fólia. Ez úgy történik, egyszerűen, hogy állapítson meg fóliával vaj rajta - a hal tetején a hal szezon vajjal újra és ízesített olívaolaj. Persze, sózzuk, borsozzuk, egy kis petrezselyem, babérlevél. Csak akkor csomagoljuk be egy borítékot, és tedd a sütőben 20-25 percig 180 fok.
Míg sült halat mártással készül.
Vegyük a serpenyőben, akkor dobjon egy darab vajat, és megpirítjuk a szár póréhagyma. Megbocsát, de nem fogom tisztázni: Csak a fehér és világoszöld része póréhagyma durva tollak étel nem megy. Megértem, hogy sokan valószínűleg tudják, hogy nélkülem, de hány ember levelet - sárban a póréhagyma, neugryzimaya, azt mondta, az egész merev toll saláta elrontotta - nem számítanak.
Amikor a póréhagyma lesz elég puha, hozzáadjuk a 200 ml almabor és elkezdenek párologni.
Amikor a szósz besűrűsödik, ez a megsavanyodik. És hozzá folyamatos keverés közben, forraljuk fel, majd azonnal távolítsa el a szósz lemez.
Ez az! Alapján egy sor termékek, ez, az úton, Norman csészébe (vaj, tejföl, COD betakarított amelyeket hagyományosan részt vesz a Norman matrózok). Tehát ott van az asztalon - egy darab Franciaországban. Jó étvágyat!
És ne felejtsük el, hogy a Like és iratkozz fel minden szakács szép!