Pasta most hívott tészta. Olasz divat. Hangok - tengerentúli, illatok - a szokásos módon, mint ahogy mondjuk egy régi barátom, következetesen nem tudott különbséget tenni klasszikus tészta nautically (pirított hús és paradicsom) a kitűnően szolgált tészta szósszal bolognese.
Bizonyos értelemben igaza volt. Mivel bolognese azok voltunk szolgált egy kis étteremben Orosz - Olasz - Japán konyha az M8 autópálya. Tészta nem volt sok különbség az íze a jó öreg makaróni úttörő gyermekkorban, és a pincérnő, de hogy szembeszáll a tudás a kifejezés mint al dente, tészta készítő (mi őszintén próbált megtanulni, hogy ne véletlenül vásárolnak), hogy hívja visszautasította, tetszetős a titkok főzni.
Chef magát, eltorlaszolta a konyhában, kiált egy hangsúlyos olasz, természetesen a hangsúly valami ilyesmit:
- Slyushay, daragoy, nos, ha nem tetszik, csak nem eszik, mit lehet tenni a zaj, nem igaz?
Ez volt a mondás, de a mesében - előre. Nos, ez nem egy tündérmese, de a recept tészta, hogy őszintén nevezhető tészta.
Először, fogjuk vágni csirkefilé szeleteket 1,5 cm -2 és áztassa szójaszósz 10-15 percig.
Paradicsompüré vízzel elkeverjük, paprikát, fahéj, só, bors és a vízellátás a tészta.
Jobb, persze, válassza olasz tészta (nevezhetők be), a legrosszabb esetben - a miénk, hanem az, hogy ők állították a durum. De ezek és más főzés valamivel kisebb, mint a csomagoláson feltüntetett. Csak akkor lesz al dente (azaz elasztikus és kissé nehéz, de a válság nem kellőképpen tészta, persze, nem kellene).
Amíg főtt tészta, sárgarépa kockákra vágva, és megsütjük olajban 6-7 percig. Csirke hozzá a sárgarépát és pirítsuk további 5-6 percig. Töltsük a szósz, adjuk hozzá a tésztát, keverjük, és folyamatosan hőt, amíg a felesleges folyadék elpárologjon.
Általában elég 1-2 percig. Az edényt kapott lédús és telített.
Az összetevők listáját:
• Spagetti
• csirkemell filé 2 db
• Sárgarépa 2 db
• 3 evőkanál paradicsompüré
• Ground pirospaprika
• Paprika
• fahéj 0,5 teáskanál
• Sós
• szójaszósz
Jó étvágyat!
Nos, hadd emlékeztessem Like és iratkozz fel minden szakács és főzzük kellemes